Begini Membuat Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis Yang Enak

Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis. #resepmasakan #recookbundaazhar Aku tidak suka ikan bun.cuma karena suka bumbunya aku jadi penasaran membuatnya 😁jadilah pesmol ikan Bersihkan sisik ikan dan bagian dalam ikan terlebih dahulu. Cara Mempersiapkan Ikan Bandeng Sebelum Diolah: Hal pertama untuk membuat ikan bandeng bumbu pesmol adalah dengan membersihkan sisik pada Setelah itu, lumuri ikan terlebih dahulu dengan garam dan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada tubuh ikan. Bagi anda yang sedang mencari hidangan buka puasa terutama masakan ikan bandeng dengan cita rasa asam-asam agak sedikit pedas, bisa mencoba video ini.

Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa Barat yakni pesmol ikan mas pedas. Kamu bisa menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis

1. Siapkan Ikan Bandeng Besar 1 buah dipotong jadi 3.
2. Siapkan Daun salam.
3. Kamu perlu Sereh geprek.
4. Diperlukan Cabe setan /rawit utuh.
5. Diperlukan Cabe merah potong".
6. Siapkan Tomat 1 buah potong".
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Diperlukan secukupnya Gula pasir.
9. Kamu perlu Kaldu ayam.
10. Kamu perlu secukupnya Air.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
14. Kamu perlu Kemiri 3 butir sangrai.
15. Siapkan Kunyit seruas bakar dahulu.
16. Siapkan secukupnya Ketumbar.
17. Siapkan secukupnya Merica.
18. Diperlukan seruas Jahe.
19. Kamu perlu Cabe merah sedikit (optional).

Tak hanya bandeng, jenis ikan lain juga enak dimasak dengan bumbu pesmol, diantaranya adalah ikan gabus, ikan kembung, ikan mujaer, gurame, ikan Tujuannya supaya ikan tak amis. Goreng ikan sampai kering, lalu tiriskan. Haluskan semua bumbu halus kalau perlu dengan diuleg, tidak. Resep pesmol ikan bisa menggunakan beberapa macam ikan.

Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis

1. Bersihkan sisik ikan dan bagian dalam ikan terlebih dahulu.Potong menjadi 3 bagian. Baluri dengan perasan jeruk nipis/ cuka dan garam kurang lebih 15 menit..
2. Sambil menunggu ikan,blender bumbu halus. Setelah 15 menit ikan digoreng matang..
3. Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, cabe utuh hingga harum. Lalu masukan air secukupnya tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam..
4. Lalu masukan ikan yg sudah digoreng ke tumisan bumbu halus tadi..
5. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Setelah air mulai menyusut terakhir masukan tomat agar tidak layu banget dan kelihatan segar. Selesai dan pesmol ikan siap dihidangkan 😊.

Jadi tidak hanya sebatas menggunakan ikan gurame saja. >> Pastikan mata ikan gurame masih bening dan tidak buram serta bulatan mata ikan tidak menonjol >> Saat anda pegang daging ikan gurame masih memiliki. Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Lama tidak menginjakkan kaki di Jogya, saya cukup dibuat takjub dengan kemacetan panjang di jalan-jalan tertentu di kota Pelajar tersebut kala berkunjung kesana weekend lalu. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.