Resep: Ayam Bumbu Pesmol Yang Nikmat

Ayam Bumbu Pesmol. Nah bumbu buat pesmol masih lengkap tinggal giling, sementara guramenya dah habis. Di kulkas sisa ayam separo, ku tambah telur dan ujug ujug keikiran buat dipesmol juga jadilah ini. Untuk asamnya masih pakai jeruk nipis, manisnya ku ganti gula dengan madu #WeekendChal.

Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Lihat juga resep Ayam Bumbu Pesmol enak lainnya! Ikan bumbu pesmol, merupakan makanan khas dari tanah sunda, Jawa Barat. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bumbu Pesmol menggunakan 18 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Bumbu Pesmol

1. Siapkan 1/2 potong ayam utuh.
2. Diperlukan 1 buah tomat (potong dadu atau sesuai selera).
3. Kamu perlu timun (potong seukuran korek api atau sesuai selera).
4. Kamu perlu 1 batang daun serai.
5. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
6. Diperlukan 1 lembar daun salam.
7. Kamu perlu sesuai selera daun kemangi.
8. Siapkan sesuai selera cabe rawit merah.
9. Diperlukan 2 tetes atau sesuai selera cuka.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
12. Siapkan sesuai selera penyedap rasa.
13. Kamu perlu bumbu yang dihaluskan.
14. Kamu perlu 6 butir bawang merah.
15. Kamu perlu 2 butir bawang putih.
16. Siapkan 2 butir kemiri.
17. Diperlukan 1/2 ruas jahe (kirakira 2-3cm).
18. Kamu perlu 1 ruas kunyit (kirakira 5cm).

Selain ikan mas juga ikan nila atau yang lainnya bisa di bikin pesmol. Bercitra rasanya yang gurih, asam, manis dan juga pedas, karena rasanya yang unik ini, masakan pesmol juga menjadi khas Nusantara bukan di Jawa barat aja. Jika bosan menyantap ayam goreng, kali ini Anda bisa membuat ayam bumbu pesmol. Daging ayam dimasak dengan berbagai macam bumbu, serta rempah-rempah.

Cara Membuat Ayam Bumbu Pesmol

1. Bersihkan ayam kemudian potong ayam sesuai selera... ungkep ayam hingga matang (saya hanya campurkan garam dan bumbu penyedap rasa ayam untuk mengungkep ayam).
2. Goreng ayam setengah matang, lalu sisihkan..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan air secukupnya. masukan garam, gula, penyedap rasa dan 2 tetes cuka atau sesuai selera. setelah matang, silahkan tes rasa terlebih dahulu..
5. Masukan ayam yang sudah digoreng tadi.
6. Biarkan beberapa saat hingga bumbu bercampur dan meresap..
7. Aduk rata. setelah bumbu agak mengental, masukan potongan timun, tomat, cabe rawit, dan daun kemangi..
8. Tunggu beberapa saat, siap dihidangkan..
9. Bon Appétit.

Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, daun jeruk, dan lainnya. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol, pada kesempatan kali ini adalah cara mudah membuat ikan kembung goreng bumbu pesmol sederhana dengan khas warna kuning kunyitnya. Resep masakan pesmol ikan menjadi menu masakan tradisional yang cukup enak. Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol.