MINI CURRY PUFF/ KARIPAP PUSING MINI. The top countries of supplier is Malaysia, from which the. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most delicious snack in Malaysia. Try this Malaysian curry puffs recipe, with video It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角).

You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. If you are looking for curry puff recipe that stays crispy for hours, this is it! Kamu bisa memasak MINI CURRY PUFF/ KARIPAP PUSING MINI menggunakan 18 bumbu dan 12 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk MINI CURRY PUFF/ KARIPAP PUSING MINI

Kamu perlu BAHAN A :.
Siapkan 125 gr Terigu Protein Rendah (sy Kunci Biru).
Kamu perlu 75 gr Margarin (sy Blue Band).
Diperlukan BAHAN B :.
Diperlukan 375 gr Tepung Terigu Protein Rendah (sy Kunci Biru).
Diperlukan 40 gr Minyak Goreng.
Diperlukan 150 ml Air Dingin/Air Es.
Kamu perlu 25 gr Gula Pasir.
Diperlukan 1/2 sdm Garam.
Kamu perlu BAHAN ISI :.
Siapkan 2 Buah Kentang, potong dadu, rebus.
Kamu perlu 2 Buah Wortel, potong dadu, rebus.
Diperlukan 1/2 Siung Bawang Bombay, iris halus.
Siapkan 1 siung Bawang Putih, iris halus.
Kamu perlu 1 sdm Margarin.
Siapkan 1 sdt Garam (sesuaikan selera).
Diperlukan 1/4 sdt Merica Bubuk.
Kamu perlu 1 sdm Bumbu Kari (sy Bumbu Kari instan Indofood).

Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes, sardine or a combination of curry potatoes and minced meat. Karipap (Spiral Curry Puff) adalah makanan yang popular di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura, terdiri dari kulit luar dan isian yang didominasi kentang dan daging di dalamnya. Foto Hasil Resep Karipap (Pastel Singapura).

Langkah-langkah membuat MINI CURRY PUFF/ KARIPAP PUSING MINI

Wortel+Kentang potong dadu, dan rebus sampai empuk sekitar 15 menit. Sisihkan..
Iris halus/cincang Bawang Bombay+Bawang Putih..
Tumis dengan margarin sampai harum..
Masukkan Wortel+Kentang, aduk rata, tambahkan Garam+Gula+Merica+Bumbu Kari, aduk-aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan..
Untuk kulit, campur bahan A (Terigu+Margarin) aduk rata dan uleni hingga dapat dibentuk. bagi menjadi 4 bulatan..
Di wadah lain, campur bahan B (Terigu+Minyak Goreng+Gula Pasir+Garam), aduk-aduk rata, tambahkan Air Dingin sedikit demi sedikit, sambil diulenin hingga kalis dan bagi menjadi 4 bulatan..
Ambil 1 bulatan adonan B gilas tipis, dan isi 1 bulatan adonan A, lalu tutup dan bulatkan, lakukan pada ke tiga adonan lainnya. Diamkan selama 15 menit..
Ambil 1 bulatan dan gilas tipis, lalu lipat bawah dan atasnya, lipat lagi ke samping (lipat 3 arah, lipatan single). Gilas lagi memanjang hingga tipis, dan gulung. Lakukan pada ke tiga adonan lainnya..
Potong adonan horisontal dengan ketebalan sekitar 1.5 cm, bisa jadi 6 potong atau 8 (klo mau hasilnya mini)..
Gilas tipis tiap potongan, beri isi sekitar 2 sdt, tutup dan bentuk tepiannya seperti pastel (sy belum bisa milinnya jadi dimaklum ya bentuknya🙏). Lakukan hingga tiap potongan habis..
Goreng di minyak panas dengan api sedang sekitar 10 menit hingga berwarna kuning kecoklatan. Happy cooking!😇😘.
Setelah dingin pun tetap empuk dan renyah...lebih awet klo disimpan di wadah kedap udara (misal tupperware dll).

Karipap Pusing - Spiral Curry Puff. Then there are those curry puffs sold at the bakeries and mall made with puff pastry. These are more like mini pies or tarts and probably came about out of Perhaps the most ubiquitous of all curry puffs are the Malay style Karipap found in school canteens (more commonly known as cafeteria here in the. Repeat with the remaining dough and filling until all are filled. A curry puff is a snack of Southeast Asian origin.