Cara Termudah Menyiapkan Hampap/iwak karing betanak khas Kalteng Yang Enak

Hampap/iwak karing betanak khas Kalteng. Iwak Karing Betanak (khas banjar) #IwakKaring. Sharing resep sedap dan mudah dibuat, dg bahan² yg mudah di dapatkan ^^ #IwakKaring Mega P. Hampap/iwak karing betanak khas Kalteng Bela Yunita Kalteng - Kalsel.

Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan. Iwak karing betanak khas Banjar (Cookpad) Hidangkan panas-panas Iwak Karing Batanak dengan nasi atau ketupat. Nggak Peduli Sama Aturan, Kelakukan Orang-orang Ini Bikin Geleng Kepala. Kamu bisa memasak Hampap/iwak karing betanak khas Kalteng menggunakan 21 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Hampap/iwak karing betanak khas Kalteng

1. Kamu perlu 250 gram ikan asin (saya pkai ikan tenggiri).
2. Diperlukan Sedikit terasi (ambil air nya saja).
3. Kamu perlu Sedikit asam jawa (ambil airnya saja).
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
6. Siapkan Gula secukupmya.
7. Diperlukan 500 ml santan kental.
8. Diperlukan Bahan bumbu kuning :.
9. Diperlukan 5 Bawang putih.
10. Diperlukan 5 Bawang merah.
11. Kamu perlu 2 cm serai.
12. Diperlukan 2 lengkuas.
13. Kamu perlu 2 cm kencur.
14. Siapkan 2 cm jahe.
15. Kamu perlu 3 cm kunyit.
16. Kamu perlu Sayur :.
17. Kamu perlu Kacang panjang.
18. Diperlukan Timun.
19. Siapkan Gambas/oyong.
20. Kamu perlu Jagung muda.
21. Diperlukan Labu.

Makanan khas Banjarmasin menjadi salah satu sajian yang wajib kamu nikmati di Kalimantan Selatan. Kota Besar di tanah Dayak ini mempunyai segudang menu yang pasti kamu menyukainya. Jadi, kalau kamu takut berat badanmu naik, kami sarankan untuk tidak berlibur ke tempat ini. Iwak karing batanak merupakan resep masakan Banjar yang gurih dan nikmat serta selalu menjadi salah satu makanan Banjar yang difavoritkan.

Langkah-langkah membuat Hampap/iwak karing betanak khas Kalteng

1. Cuci bersih dan Rendam ikan asin terlebih dahulu agr rasa asin berkurang krg lebih stengah jam, kemudian goreng setengah matang.
2. Haluskan bahan bumbu kuning dan tumis sampai harum.
3. Rebus air 200 ml, masukkan bumbu kuning yg sdh di tumis... tambahkan air terasi dan air asam jawa.
4. Masukkan ikan asin yg sudah direndam, masukkan sayur timun, dan kacang,oyong, jagung, labu terakhir ya biar ga gampang hancur.
5. Masukkan santan (tunggu sampai sekali mendidih,tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, kemudian koreksi rasa.
6. Sajikan.

Resep nya kami bahas di sini. Iwak karing atau ikan kering telang yg dimasak dengan santan plus telur bebek Merupakan salah satu masakan tradisional khas banjarmasin Yg merupakan pavorit warga kalimantan selatan Dukung terus. Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan. Makanan khas Banjarmasin Kalsel berikutnya ada bubur baayak yang mempunyai warna coklat dengan paduan cita rasa manis dan gurih. Selanjutnya ada lauk khas Kalsel tepatnya di kawasan Hulu Sungai bernama Hampap (Iwak Karing Batanak).