Curry Puff / Karipap. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角). This type of curry puff is what we sell. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia.
This version comes with a smooth flaky crust.
Curry Puff (Karipap) is one of the popular snack in Southeast Asia.
This is a simple recipe for crispy crust curry puff filled with smooth curry potato.
Kamu bisa memasak Curry Puff / Karipap menggunakan 21 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Curry Puff / Karipap
- Kamu perlu Bahan kulit A :.
- Diperlukan 300 gr tepung terigu.
- Siapkan 27 gr margarin dicairkan.
- Diperlukan 50 ml minyak goreng.
- Siapkan 125 ml air dingin.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Diperlukan 10 gr gula pasir.
- Siapkan Bahan kulit B.
- Siapkan 75 gr tepung beras.
- Siapkan 125 margarin.
- Kamu perlu Bahan isian :.
- Kamu perlu 300 gr daging ayam fillet cincang halus/ diganti 2 buah wortel.
- Siapkan 350 gr kentang (potong dadu).
- Kamu perlu 2 btg daun bawang.
- Siapkan 200 gr buncis.
- Siapkan Bahan bumbu :.
- Siapkan 1 sdt garam,.
- Diperlukan 1 sachet bumbu kari instan/ boleh diganti bubuk kari.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 pala bubuk.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. Curry Puff or often called karipap by the Malays, is a type of deep fried semi-circular shaped stuffed pastry with a wide varieties of fillings.
Langkah-langkah membuat Curry Puff / Karipap
- Sediakan wadah lalu masukkan bahan A uleni sampai merata, tutup dengan kain bersih dan diamkan 15 menit..
- Lanjut, sediakan wadah terpisah masukkan bahan B, aduk hingga merata..
- Bagi adonan A menjadi 6 buah. Bagi juga adoanan B menjadi 6 buah..
- Pipihkan adonan A masukkan adonan B ditengah adonan A bentuk membulat, giling dengan rolling pin lalu gulung. Giling lagi gulung lagi. Lalu potong sama rata. Lakukan tahap ini ke setiap adonan..
- Membuat isian curry puff, panaskan minyak masukkan bawang merah-putih yg sudah dicincang halus oseng hingga harum lalu masukkan daun bawang, ayam, kentang, wortel, dan buncis. Masukkan air dan bumbunya. Aduk hingga merata. Tutup dan kecilkan apinya. Tunggu hingga sayuran matang dan air meresap..
- Giling adonan yg sudah dibagi sama rata, lalu masukkan isiannya..
- Goreng sampai berubah menjadi warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Dinginkan sebentar dan sajikan. 🍽 Hasilnya sangat sangat renyah dan ladziiz 👍🏿 Selamat mencoba 🤝 باَرَكَ الله فِيْكُنَّ.
A wide variety of karipap curry puff options are. Curry Puff is a common snack in Malaysia and Singapore, apart from curry chicken fillings it comes with many different fillings as well like eggs, sardines and onions or sweet fillings such as yam. Spiral Curry Puffs (Karipap Pusing) dengan Step by Step Pembuatannya. Spiral curry puff atau yang lebih dikenal sebagai karipap pusing atau epok-epok pusing adalah sejenis makanan yang populer di. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough.