Resep: iwak karing ( ikan asin) betanak Tanpa Ribet

iwak karing ( ikan asin) betanak. Iwak karing itu ikan asin yang dikeringkan. Nah kalo masak santan betanak seperti ini boleh kok pake ikan asin jenis apa aja yg kalian suka. Maklum.lidah banjar (padahal saya dayak kalte.

Nah kalo masak santan betanak seperti ini boleh kok pake ikan asin jenis apa aja yg kalian suka. Maklum.lidah banjar (padahal saya dayak kalte. Iwak karing betanak atau bahasa indonesianya ikan asin dimasak pake santen kelapa. Kamu bisa menyiapkan iwak karing ( ikan asin) betanak menggunakan 15 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk iwak karing ( ikan asin) betanak

1. Kamu perlu 100 gram iwak karing tengiri/ gabus/ tauman.
2. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
3. Diperlukan 6 buah terong kecil.
4. Siapkan 400 ml air.
5. Diperlukan 1 butir telur.
6. Diperlukan 40 ml santan instan.
7. Diperlukan bumbu halus:.
8. Diperlukan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 cm kunyit.
11. Siapkan 2 cm laos (geprek).
12. Siapkan 1 buah serai (geprek).
13. Kamu perlu 3 buah kemiri.
14. Kamu perlu secukupnya garam & lada.
15. Siapkan secukupnya air asam jawa (bisa d ganti tomat/ belimbing wuluh yg d potong2).

Aku bingung ini kalo Indonesianya gimana ya soalnya rada mirip sama semur soalnya pake santen tapi isinya ikan asin bukan daging dan bumbunya juga beda hehe. Ikan Asin / Iwak Karing Telang Betanak. Dapat oleh oleh dari suami, ikan asin telang dari Kotabaru. Biasanya dimasak ikan asin sambel goreng biasa, sekarang mo nyobain masak betanak pake telur.

Langkah-langkah membuat iwak karing ( ikan asin) betanak

1. potong2 sesuai selera ikan asin & terong kemudian cuci bersih.
2. rebus ikan asin & terong sampai air mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, cabe merah & santan instan. aduk2 beri garam, lada & kaldu ayam bubuk sambil d icip2 agar rasanya pas..
3. setelah semua tercampur rata masukkan telur. jangan di aduk2 agar telur tidak hancur. masak sampai telur matang. iwak karing betanak siap disajikan..

Bisa pake telur ayam ato telur itik, tergantung selera. Iwak karing betanak atau bahasa indonesianya ikan asin dimasak pake santen kelapa. Aku bingung ini kalo Indonesianya gimana ya soalnya rada mirip sama semur soalnya pake santen tapi isinya ikan asin bukan daging dan bumbunya juga beda hehe. Nah, berikut ini adalah resep masakan Banjar Iwak Karing Batanak spesial untuk Anda. Menggunakan ikan asin yang berdaging tebal, iwak karing batanak menjadi menu rumahan yang menggiurkan lidah.