Cara Termudah Membuat Gangan iwak karing betanak khas kal-sel Tanpa Ribet

Gangan iwak karing betanak khas kal-sel. Masakan ini merupakan lauk khas Kal-Sel khususx Hulu Sungai. Rasa yg gurih dijamin bikin nambah nasi melulu.hahahaha. Hampap adalah ikan asin yg dimasak dg santan dan pelengkap lainnya.

Iwak Karing Batanak adalah Ikan Asin yang dimasak dengan santan khas Banjar Kalimantan Selatan. Iwak babanam, ikan bakar khas banjar. Peluang usaha, ide jualan makanan, ide bisnis, menu sehari-hari. Kamu bisa memasak Gangan iwak karing betanak khas kal-sel menggunakan 15 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gangan iwak karing betanak khas kal-sel

1. Siapkan 2 bh ikan asin tauman (yg uk sedang) pot2.
2. Diperlukan 1 ons terong hijau iris sedang.
3. Siapkan 10 bj telur itik.
4. Diperlukan 1 bj kelapa, parut.
5. Kamu perlu 2 ruas kunyit, bakar dulu, parut.
6. Kamu perlu 1 ruas besar lengkuas, memarkan.
7. Diperlukan 3 btg serai, memarkan.
8. Diperlukan 6 siung bawang merah, iris2.
9. Kamu perlu 8 siung bawang putih, iris2.
10. Kamu perlu 3 bj cabe hijau, iris2.
11. Diperlukan 4 bj cabe merah besar, iris2.
12. Diperlukan 2 bh tomat, iris2.
13. Siapkan 3 bh belimbing wuluh, iris2.
14. Siapkan secukupnya asam jawa.
15. Siapkan secukupny garam, gula, kaldu.

Makanan khas Banjar, Kal-Sel ya menu kita hari ini, kalian wajib coba. Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Iwak karing atau ikan kering telang yg dimasak dengan santan plus telur bebek Merupakan salah satu masakan tradisional khas banjarmasin Yg merupakan pavorit. Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan

Langkah-langkah membuat Gangan iwak karing betanak khas kal-sel

1. Cuci ikan asin yg telah di potong, Rendam kedlm air kelapa selama 15mnt supaya asin nya berkurang, setalh itu buang air kelapanya baluri ikan dg irisan bawang putih dan bawang merah sedikit serta asam jawa dan sedikit garam balur sampai rata diam kan 5mnt..
2. Setelah itu angkat ikan masak sebentar dg air supaya ikan empuk, setalah itu buang airnya. Sisihkan..
3. Campur parutan kunyit dan kelapa, perasan pertama (santan kental) sisihkan. Selanjutnya peras santan dg secukupnya kuah yg di butuhkan. Asal jgn terlalu encer.
4. Masukkan santan encer ke dalam panci ikan asin, masukkan lengkuas serai bawang merah bawang putih terong tunggu hingga terong setengah matang setelah itu masukkan telur itik, tetes jgn sampai yg kuning pecah tunggu hingga telur mateng masukkan cabe iris tomat dan belimbing wuluh serta santan kental, masak dg api sedang ke kecil supaya santan gak pecah. Aduk2 pelan....
5. Tes rasa. Gula garam kaldu. Bila pas angkat. Sajikan....

Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Tak terkecuali dengan makanan khas yang satu ini. Yup, Gangan Asam Banjar adalah satu dari Memang, tapi pastinya citarasa yang ada di Gangan Asam Banjar ini memiliki ciri khas yang Iwak Pakasam menggunakan ikan air tawar seperti ikan haruan (sejenis ikan gabus), ikan mangki, ikan. Bosan masakan yang itu-itu aja, moms bisa coba masakan rumahan nusantara Indonesia, Gangan Asam Kepala Iwak Patin ala Kalimantan Selatan. Karena yang bikin beda bukan ikannya melainkan pemakaian buah terong asam khas Kalimantan Selatan ini, tapi.