Asam Asam iwak karing Banjar. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan pastinya sangat lezat.

Tinggal di kalimantan saya jadi kepengen tau masakan khas daerah nya. Dimkn sm nasi anget aja uda mantab. Hari ini saya masak ikan asin asam manis yang sangat menggoda selera. Kamu bisa memasak Asam Asam iwak karing Banjar menggunakan 8 bumbu dan 2 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Asam Asam iwak karing Banjar

Kamu perlu 1/4 gram Iwak karing tomang (bs jg pke ikan asin jenis lain).
Kamu perlu 2 sdm Air asam jawa.
Siapkan 1 sdm gula merah.
Diperlukan secukupnya Garam dan penyedap.
Siapkan Bumbu iris:.
Siapkan 6 butir Bawang merah.
Diperlukan 2 butir Bawang putih.
Kamu perlu 5 butir Cabe rawit.

Resep Iwak Karing Cacapan Asam Banjar. Ada stock ikan asin dikasih mamah.bingung mau dibikin apa krn aku dan suami emg kurang doyan ikan asin.jadi mikir dibuat apa biar menggugah selera.akhirnya diputuskan digoreng kering aja sama dikasih sambal cocolannya dr asam jawa.duuhh ini mah kl org. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan Yaitu iwak karing batanak khas banjar kalimantan selatan atau ikan asin masak santan.nah masakan khas banjar ini juga salah satu menu yg gampang dan mudah dibuat gesss jadi silakan kalian tonton .

Cara Membuat Asam Asam iwak karing Banjar

Potong2 iwak karing agak kecil,rendam 10 menit lalu goreng (jgn trlalu kering goreng nya)..
Tumis semua bumbu iris hingga harum. Masukan air asam jawa dan gula merah. Masukan jg air secukupnya. Lalu masukan iwak karing beri grm dan penyedap. Aduk rata. Masak sampe air sedikit menyusut biar bumbu nya meresap. Cek rasa Klo uda matang, angkat dan sajikan..

Cacapan Asam Khas Banjar enak lainnya! Lihat juga resep Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis) enak lainnya! Iwak karing sapat dimasak dengan cara digoreng. Ketika disantap, ikan sepat yang berbadan tipis dan tanpa lemak ini akan menjadi camilan renyah yang gurih dan nikmat. Ikan ini digoreng tanpa menggunakan bumbu sehingga rasanya sangat gurih.