Iwak karing masak asam. Lihat juga resep Iwak karing masak asam (ikan asin tenggiri masak asam) enak lainnya! Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan Hari ini saya masak ikan asin asam manis yang sangat menggoda selera.
Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.
Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan pastinya sangat lezat.
Kamu bisa memasak Iwak karing masak asam menggunakan 10 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Iwak karing masak asam
- Kamu perlu 500 gr ikan asin.
- Kamu perlu 2 buah tomat.
- Diperlukan 1 buah cabe merah besar.
- Kamu perlu 3 buah cabe hijau besar.
- Kamu perlu 15 buah cabe rawit.
- Diperlukan 100 ml air asam jawa.
- Kamu perlu 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Ikan asin asam manis (iwak karing iwak telang masak asam) Kmren abis pulang ke kota, ciee bukan pulang kampung haha maklum merantau dikampung org. Di bekalin sama mertua ikan asin katany kalo ga ada lauk tinggal goreng aja ikan asin ini biar simpel, tp suami request nya dimasakin masak asam. Iwak Karing Masak Asam by Beta Al Chasana Emak emak galau… Pergi ke pasar, mendapati sebagian besar barang pada naik. Sampai rumah langsung bongkar stock logistik.
Langkah-langkah membuat Iwak karing masak asam
- Goreng kering ikan asin.
- Potong semua bumbu-bumbu, lalu tumis hingga harum.
- Masukkan ikan asin yg telah digoreng, lalu tambah akan air asam jawa, garam, dan gula secukupnya.
Yang dulu dulunya disingkirin dipojokan lemari dan di kulkas , akhirnya dapat giliran dieksekusi. Dannn taaraaaa,, tersedia IWAK KARING MASAK ASAM untuk sarapan kali ini. Tapi kali ini aku buat primadona nya kalau ikan telang/tenggiri asin di buat masak asam,,. Iwak karing masak asam terbuat dari bahan dasar ikan asin telang (ikan tengiri yang sudah diasinkan). Air yang dimaksud tentu saja bukan air hujan, air wudhu, apalagi air aki.