Resep: Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis) Yang Maknyus

Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis). Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan pastinya sangat lezat.

Ikan Asin Telang Asam Manis - Kuliner Khas Daerah Kal-Sel.. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan Kamu bisa menyiapkan Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis) menggunakan 11 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis)

1. Kamu perlu 150 gr ikan asin telang (tenggiri).
2. Diperlukan 3 siung bawang putih (iris).
3. Diperlukan 4 siung bawang merah(iris).
4. Siapkan 2 sdm gula merah.
5. Kamu perlu 1 sdm air asam jawa.
6. Siapkan 1 cabe merah (iris).
7. Siapkan 1 cabe hijau (iris).
8. Kamu perlu 1 buah tomat (potong 4 bagian).
9. Diperlukan Secukupnya Garam dan gula pasir.
10. Kamu perlu Secukupnya air.
11. Diperlukan Sedikit terasi.

Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis) Menu khas orang Banjar niih.iwak karing telang/tenggiri masak asam. Klo ikannya ini mah bikin nambah nasii terusss.jar urang banjar "Gancang Makannya (Lahàp makannya)" Iwak Karing, bahasa Banjar Kalimantan Selatan, berarti Ikan Asin. Iwak Karing Batanak adalah Ikan Asin yang dimasak dengan santan khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya asam manis asin gurih.

Cara Membuat Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis)

1. Ikan asin direndam dengan kertas tuk mengurangi asinnya,potong trus goreng,angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang sampai harum, masukkan air asam jawa,terasi,gula merah,gula putih,garam dan beri secukupnya air tunggu sampai air sdkt menyusut.Masukkan cabe merah,cabe hijau dan tomat.Kemudian masukkan ikan asin masak sampe matang dan keliatan berminyak (tes rasa).
3. Siap dihidangkan...jamin dehh makannya lahap pake bangetttt 😅😁😀.

Ikan asin asam manis (iwak karing iwak telang masak asam) Kmren abis pulang ke kota, ciee bukan pulang kampung haha maklum merantau dikampung org. Di bekalin sama mertua ikan asin katany kalo ga ada lauk tinggal goreng aja ikan asin ini biar simpel, tp suami request nya dimasakin masak asam. Iwak karing batanak merupakan salah satu masakan khas Banjar, Kalimantan Selatan yang terkenal lezat dan mudah dibuat. Menggunakan ikan asin yang berdaging tebal, iwak karing batanak menjadi menu rumahan yang menggiurkan lidah. Dengan kuah santan dan campuran berbagai bumbu rempah bercampur gurihnya ikan asin, iwak karing batanak menjadi hidangan yang kaya rasa.