Resep: Iwak Karing Masak Asam Yang Enak

Iwak Karing Masak Asam. Lihat juga resep Iwak karing masak asam (ikan asin tenggiri masak asam) enak lainnya! Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan Hari ini saya masak ikan asin asam manis yang sangat menggoda selera.

Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan pastinya sangat lezat. Kamu bisa menyiapkan Iwak Karing Masak Asam menggunakan 9 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Iwak Karing Masak Asam

1. Diperlukan 1 ons ikan asin (saya pakai ikan telang).
2. Siapkan 8 butir bawang merah.
3. Kamu perlu 3 buah cabe merah.
4. Kamu perlu 2 buah cabe hijau.
5. Kamu perlu 2 buah tomat.
6. Siapkan 40 gr gula merah (separuh gula merah ukuran kecil).
7. Kamu perlu Sedikit asam jawa (kira-kira seukuran jempol).
8. Diperlukan Secukupnya cabe rawit.
9. Kamu perlu Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.

Ikan asin asam manis (iwak karing iwak telang masak asam) Kmren abis pulang ke kota, ciee bukan pulang kampung haha maklum merantau dikampung org. Di bekalin sama mertua ikan asin katany kalo ga ada lauk tinggal goreng aja ikan asin ini biar simpel, tp suami request nya dimasakin masak asam. Iwak Karing Masak Asam by Beta Al Chasana Emak emak galau… Pergi ke pasar, mendapati sebagian besar barang pada naik. Sampai rumah langsung bongkar stock logistik.

Cara Membuat Iwak Karing Masak Asam

1. Potong ikan asin, cuci bersih (biar tidak terlalu asin) kemudian goreng sampai matang.
2. Iris tipis bawang merah, cabe dan tomat.
3. Siapkan asam jawa, beri sedikit air. Aduk-aduk, ambil airnya..
4. Panaskan minyak, goreng bawang hingga wangi dan kekuningan, tambahkan cabe dan tomat. Tunggu hingga agak layu..
5. Masukan potongan kecil gula merah, air asam jawa dan tambahkan lagi sedikit air. Aduk hingga gula merah mencair.
6. Masukkan ikan kering, tambahkan gula secukupnya, garam dan penyedap rasa..
7. Masukkan cabe rawit..
8. Tunggu hingga bumbu meresap. Iwak karing masak asam siap disajikan.

Yang dulu dulunya disingkirin dipojokan lemari dan di kulkas , akhirnya dapat giliran dieksekusi. Dannn taaraaaa,, tersedia IWAK KARING MASAK ASAM untuk sarapan kali ini. Tapi kali ini aku buat primadona nya kalau ikan telang/tenggiri asin di buat masak asam,,. Iwak karing masak asam terbuat dari bahan dasar ikan asin telang (ikan tengiri yang sudah diasinkan). Air yang dimaksud tentu saja bukan air hujan, air wudhu, apalagi air aki.