Iwak karing masak asam. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.
Klo ikannya ini mah bikin nambah nasii terusss Tumis bawang sampai harum, masukkan air asam jawa,terasi,gula merah,gula putih,garam dan beri secukupnya air tunggu sampai air sdkt menyusut.
Udang sama sayur asam baungnyaaaaaa, segeeeerrrrrrrr, khas Banjar asleeeee. ππ.
Lgi di masak udangnya, ayoooo yg suka udang dtg aja ke sini.
Kamu bisa memasak Iwak karing masak asam menggunakan 11 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Iwak karing masak asam
- Siapkan 250 Gr ikan asin tenggiri atau ikan asin lain (sy ga nympe 250gr.
- Diperlukan 150-200 ml air asam jawa (berkuah sesuai selera).
- Kamu perlu 35 gr gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Kamu perlu Minyak goreng.
- Kamu perlu Bumbu:.
- Kamu perlu 4 siung bawang merah rajang.
- Siapkan 4 siung bawang puttih rajang.
- Diperlukan 1 buah tomat besar hijau/merah potong2 sedang.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar iris melintang.
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau utuh (banyaknya sesuai selera).
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Iwak Karing Telang Masak Asam merupakan sajian nikmat dari Kalimantan Selatan. Kuliner satu ini paling nikmat jika dimakan bersama nasi hangat. Mungkin kuliner ini masih terdengar asing ditelinga.
Langkah-langkah membuat Iwak karing masak asam
- Potong2 ikan asin, cuci bersih lalu goreng smpe agak kering. Tiriskan. Sisihkan..
- Tumis bumbu hingga layu dgn sedikit sisa minyak menggoreng ikan asin..
- Masukan air asam,didihkan,lalu masukan gula merah,gulapasir,garam dan penyedap rasa..
- Masukan ikan asin,aduk rata hingga mendidih dan kuah meresap,cek rasa matikan api..
- Angkat. Sajikan..
Tapi, bagi orang Kalimatan Selatan ini adalah kuliner nikmat yang tiada duanya didaerah lain. Iwak Karing Asam Manis Pedas Banjar #Alanengpuput ΠΎΡ : neng puput Iwak Karing Telang Asam Manis #Alanengpuput #dapursigaluh Spa nang ketuju? Pertama kali bikin ini π₯° Resep mama yang dah. Konon menurut ahli gizi, ikan saluang mengandung protein yang sangat berguna bagi tubuh kita, seperti sebagai sumber energi dan untuk pertumbuhan, perbaikan dan pemeliharaan sel-sel tubuh. Keunggulan khusus lemak ikan ini dilihat dari sudut pandang komposisi asam lemaknya, karena.