CILOK kuah kacang. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Cilok goang merupakan cilok yang disajikan dengan menggunakan kuah yang diberi sambal goang. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari.

Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas. Cilok memang sangat cocok untuk dinikmati dengan saus kacang. Kamu bisa memasak CILOK kuah kacang menggunakan 24 bumbu dan 13 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk CILOK kuah kacang

Diperlukan Bahan cilok :.
Kamu perlu 1/2 kg tepung terigu.
Siapkan 1/2 kg kanji.
Kamu perlu 4 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdm garam.
Diperlukan 1 batang daun bawang iris.
Siapkan 1 batang seledri.
Siapkan 650 ml Air.
Kamu perlu Secukupnya Merica.
Kamu perlu Secukupnya msg (bisa diskip).
Siapkan 10 butir telur puyuh (untuk isian).
Kamu perlu 2 buah sosis (untuk isian).
Siapkan Bahan kuah kacang :.
Siapkan 1/4 kacang tanah.
Siapkan 1/2 ons cabe merah.
Siapkan 1/2 ons Cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas).
Siapkan 8 siung bawang putih.
Siapkan 5 sdm kecap manis.
Diperlukan 5 sdm saus sambal.
Diperlukan 1 ons gula putih.
Kamu perlu Secukupnya garam.
Kamu perlu Secukupnya msg.
Siapkan 1000 ml air.
Kamu perlu 2 sdm maizena.

Pembuatan dari saus kacang mudah, kental dan enak dapat. Simak resep Cara Membuat Cilok Aci Bumbu Kacang, dijamin mudah. Lengkap foto dan video agar jelas. Resep cara membuat cilok aci bumbu kacang merupakan jajanan terkenal khas bandung.

Cara Membuat CILOK kuah kacang

Goreng bawang putih, lalu diblender sampai halus..
Campurkan tepung terigu dengan air lalu aduk sampai tidak bergerindil..
Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, garam serta bawang putih yang telah dihaluskan..
Masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mengental dan lengket membentuk seperti lem..
Pindahkan adonan ke dalam baskom, kemudian campurkan tepung kanji..
Aduk dengan spatula terlebih dahulu (karena adonan masih terlalu panas untuk dipegang) kemudian uleni dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk..
Ambil adonan, bulatkan lalu pipihkan dan beri isian sosis atau telur puyuh, lalu bulatkan kembali cilok seperti kelereng..
Rebus cilok hingga mengapung tunggu sebentar agar cilok matang tanak. Angkat cilok lalu tiriskan..
Cara membuat kuah kacang : goreng kacang hingga kecoklatan kemudian diblender hingga halus, lalu goreng dan haluskan juga cabe merah, cabe rawit dan bawang putih..
Tumis bawang dan cabe yg telah dihaluskan dengan minyak secukupnya..
Tambahkan air, masak hingga mendidih..
Masukkan kacang, saus, kecap, garam, msg dan gula kemudian aduk hingga rata, lalu tambahkan tepung maizena yang telah dicampur dengan air, aduk terus hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih..
Susun cilok ke dalam piring lalu tambahkan kuah kacang dan beri saus serta kecap. Sajikan untuk keluarga tercinta 💜💜.

Haluskan seluruh bahan kuah kemudian tumis seluruh bahan hingga memiliki aroma yang sedap. Kemudian air dapat di tuangkan pada tumisan sedikit demi sedikit. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Untuk bumbu kacangnya, goreng dulu kacang tanah lalu blender dengan bawang merah, bawang Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok. Taburi dengan daun bawang dan beri.