Rendang belut. Rendang belut (dari bahasa Minang: randang baluik) adalah variasi rendang berbahan belut. Masakan ini merupakan masakan tradisional khas Minang yang terutama terdapat di Kabupaten Tanah Datar, Sumatra Barat. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.

Tak Hanya Rendang Daging, Ada Rendang Itik, Belut hingga Lokan yang Sedap. Kelezatan rendang daging sudah diakui dunia. Padahal ranah Minang punya ragam kreasi rendang. Kamu bisa memasak Rendang belut menggunakan 19 bumbu dan 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Rendang belut

Diperlukan 1 kg belut cuci bersih.
Siapkan Batok kelapa untuk membakar.
Diperlukan Air panas mendidih buat nyiram.
Kamu perlu Jeruk nipis boleh juga lemon.
Siapkan Garam.
Kamu perlu Petai dibuang pinggirnya potong tanggung.
Kamu perlu 3 bitir kelapa di ambil santan kentalnya + 250 ml santan encer.
Siapkan Catatan kelapanya yang tua.
Diperlukan Bumbuh yang di haluskan:.
Siapkan 200 gr cabe merah keriting.
Kamu perlu 100 gr cabe rawit merah.
Kamu perlu 2 sdm lengkuas parut.
Diperlukan 1/2 sdm jahe kalus.
Kamu perlu 1 sdm ketumbar halus.
Siapkan 10 btr bawang merah.
Siapkan 8 siyung bawang putih.
Diperlukan Bahan pelengkap :.
Kamu perlu Daun kunit, daun jeruk purut, daun salam.
Diperlukan 2 btg serai di geprek.

Menjual aneka Rendang Asli Minang dengan rasa yang khas, serta bisa dikirim dari Kota Payakumbuh dan Tangerang. Selalu nagih makan rendang padang di rumah makan? Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka pertanyaannya adalah maukah kamu mencoba. Pos tentang Rendang Belut yang ditulis oleh Afandri Adya.

Langkah-langkah membuat Rendang belut

Belut yg sdh bersih di siram dg air mendidih kemudian tiriskan..
Setelah airnya kering di bakar pakai arang botok kelapa sampai matang.
Buang kepalanya dan potong" sepanjang 4 cm. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Tutup dan sisihkan.
Bumbu halus di tumis dg minyak sayur sampai wangi. Tambahkan bumbu pelengkap. Tambahkan santan,masak sampai tanak meletup letup. Masukan belut yg sdh di bumbuhin tadi berikut petai..
Masak sampai minyaknya kering dg api sedang dan sekali" di aduk..
Ngaduknya jangan sering" biar belutnya tidak hancur..
Selamat mencoba..
T.
M.

Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Rendang adalah masakan khas Minang yang sangat populer di Indonesia. Rendang Belut merupakan masakan Tradisi Adat di Ranah Minang. Yang terbuat dari Belut Sawah bersama santan kelapa dan bumbu alami khas Ranah Minang yang dimasak dengan cara tradisional. Proses pembuatan rendang belut ini hampir sama dengan rendang daging, perbedaannya hanya pada proses awal, belut tidak langsung dimasukan ke dalam santan yang telah diberi bumbu tapi di.