Sambal mentah belut kering. Sambal Belut adalah sambal pedas berbahan dasar cabai dan belut segar yang dibumbui dengan cabai rawit segar dan rempah lainnya sehingga tercipta rasa khas, sambal ini menggunakan teknik menggoreng karna dari belutnya di goreng kering terlebih dahulu, rasa dari sambal belut ini pedas. Sambal Kering serial Sambel Belut, rasa hooot, renyah, ditambah belut goreng kering diambil langsung dari alam dengan rasa gurih alami membuat ketagihan. Lihat juga resep Sambal Tomat Mentah enak lainnya!
Ada beberapa yang justru suka sambal mentah.
Nah, salah satu sambal mentah yang bisa kamu coba adalah sambal terasi segar ini.
Goreng belut dalam minyak panas sampai kering.
Kamu bisa menyiapkan Sambal mentah belut kering menggunakan 5 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Sambal mentah belut kering
- Kamu perlu 5 ekor belut kering (potong).
- Siapkan 7 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu perlu 1 buah jeruk limau/nipis.
- Kamu perlu Garam secukupnya.
Sambal ini biasanya dibuat mentah, kamu nggak perlu ngulek dan cukup diiris-iris kecil saja. Aneka seafood bakar cocok sekali dilahap bersama sambel nikmat ini. Kalau biasanya belut dijadikan lauk yang menemani nasi, di sambal ini belut dijadikan bahan utama selain cabai lho. Belut-belut tersebut digoreng sampai benar kering kemudian dicampur dengan berbagai bumbu dan cabai merah/hijau yang telah ditumbuk kasar.
Langkah-langkah membuat Sambal mentah belut kering
- Belutnta boleh d bakar or d goreng, (klw sy enaknya d bakar) lalu d rendam k dlm air biar lunak sedikit.
- Giling cabe dg bawang tmbahkan garam hgn terlalu halus lalu masukan belut n tokok2 biar tulangnya hancur.
- Terakir barulah tambahkan perasan jeruk sesuai selera. Lalu hidangkan dg lalapan.... selamat mencoba😊👌.
Open reseller Sambal Sambal yang terbuat dari belut segar,cabe rawit dan bumbu rempah. Bertekstur kering, dengan proses ditumbuk dan dispiner. Panaskan minyak banyak di dalam wajan di atas api sedang. Belut (synbranchus) merupakan jenis ikan air tawar dengan bentuk tubuh bulat memanjang. Hewan yang bertubuh licin ini hanya memiliki sirip di bagian punggung.