Cilok Kuah.
Kamu bisa menyiapkan Cilok Kuah menggunakan 21 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Cilok Kuah
- Siapkan #cilok :.
- Siapkan 1 cup tapioka.
- Siapkan 1 cup terigu.
- Siapkan 1 ikat kecil daun bawang, iris.
- Siapkan 1 sdm garlic bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam (kurleb).
- Kamu perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 175 ml air panas.
- Kamu perlu #ISIAN DAGING, marinasi 1 jam :.
- Kamu perlu 1/4 kg daging giling.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan #kuah :.
- Kamu perlu 1 L air.
- Siapkan 1.5 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 4 siung bawang putih, tumbuk halus.
- Siapkan 1/2 jempol kencur, haluskan.
- Diperlukan #pelengkap :.
- Siapkan secukupnya daun bawang, seledri, dan cabe rebus halus.
Cara Membuat Cilok Kuah
- Campur bahan kering, masukkan air panas dikit2 dl yaa, dirasa pas ketika diulen, STOP pemberian air..
- Ambil adonan cilok sebesar bola bekel kecil, beri isian daging, tutup. lakukan sampai habis..
- Rebus dengan air yg telah diberi 2 sdm minyak. angkat bila cilok sdh mengapung..
- Masak kuah hingga mendidih, ambil cilok panas (atau cemplungkan cilok sekali lagi dalam kuah hingga mengapung) hidangkan dengan pelengkap lainnya..