Cara Termudah Menyiapkan Gadon Sohun Jagung Tahu Yang Enak

Gadon Sohun Jagung Tahu. Resep Gadon Sohun Jagung Tahu favorit.. Searching di Cookpad special buat entry kontes #indonesiamemasak. Eh, nemu resep mba Desy."Gadon Mie Tahu gpl", lihat simplenya cara bikin dan gambarnya yang ngundang selera jadi pengen eksekusi deh.😋 Resep saya.

Rasanya cukup mengenyangkan, karena diisi bihun jagung atau beras. Bihun atau soun identik dengan soto, bakso, ketoprak, atau tahu campur. Keduanya tampak sama, warnanya putih dan bentuknya panjang tipis. Kamu bisa memasak Gadon Sohun Jagung Tahu menggunakan 11 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gadon Sohun Jagung Tahu

1. Siapkan 1 keping sohun jagung (saya 2 keping).
2. Diperlukan 2 kotak tahu sedang (saya 5 tahu yunyi kecil).
3. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas (saya 2 telur).
4. Kamu perlu 1 sdm terigu (saya skip).
5. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
6. Diperlukan 2 siung bawang putih, cincang halus.
7. Siapkan (saya pakai 1 sdt bawang putih bubuk).
8. Diperlukan secukupnya garam, lada, kaldu bubuk.
9. Kamu perlu 1 sachet santan kara kecil 65 ml (bahan tambahan saya).
10. Diperlukan 3 sdm daging giling sapi (bahan tambahan saya).
11. Diperlukan Bahan larutan pencelup 1 butir telur kocok lepas.

Namun, sebenarnya bihun dan soun ini berbeda. Berikut ini beberapa perbedaan antara bihun dan soun yang harus kamu tahu biar gak salah memilih. Bedanya dengan sohun, bihun jagung masih lebih tegang ketimbang soun ketika diregangkan. Di sisi lain, pembuatan soun dari pati kacang hijau atau umbi-umbian pun mulai digantikan dengan sagu.

Langkah-langkah membuat Gadon Sohun Jagung Tahu

1. Rebus sohun sampai lunak, angkat, tiriskan, potong-potong.
2. Dalam wadah lain, hancurkan tahu sampai halus, tambah bawang putih, daun bawang iris, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, daging cincang, santan kara kecil...aduk rata (resep asli ditambah terigu, tapi saya skip).
3. Masukan mie jagung dan kocokan telur... Aduk rata, test rasa...(ambil adonan sedikit...masukan ke air mendidih, cicipi).
4. Tuang adonan ke ke cetakan talam...tekan-tekan biar padat (bisa juga masuk ke loyang nanti dipotong-potong setelah dikukus atau lebih suedep lagi kalau dibungkus daun pisang dengan cara ditum).
5. Kukus kurang lebih 15 menit (saya 20 menit)...angkat dinginkan.
6. Sajikan hangat dengan sambal cocol.....nikmad.
7. Tapi bisa juga Gadon Sohun Jagungnya digoreng... Celupkan ke telur... Goreng sampai coklat keemasan....
8. Sajikan hangat dengan sambel... Yg suka pedes cucok juga pakai cabe rawit...😍 Nah foto disebelah Gadon Sohun Jagung Tahu versi goreng.... Mangga...Silahkan... Dipilih suka yang mana... Saya suka dua-duanya...hehe.

Untuk mengenalinya, sounyang terbuat dari sagu berwarna putih polos, tidak kehijau-hijauan. Bihun dan soun sering ditambahkan ke dalam makanan berkuah, seperti bakso atau soto. Keduanya sama-sama berwarna putih dan berbentuk tipis panjang menyerupai mie. Meski begitu, masih banyak orang yang tidak tahu bedanya bihun dan soun. Kira-kira… Mana yang lebih sehat, ya?