Begini Memasak Nasi Liwet Orang Sunda Yang Maknyus

Nasi Liwet Orang Sunda. Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing. Masakan nasi liwet Sunda memiliki cita rasa yang tidak kalah enak dibandingkan daerah asalnya. Ini dia bahan dan cara untuk membuat nasi.

Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Kamu bisa memasak Nasi Liwet Orang Sunda menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Nasi Liwet Orang Sunda

1. Diperlukan 2 kg beras (cuci bersih).
2. Diperlukan 1 atau 2 lembar daun pisang lebar (lap, bersihkan).
3. Diperlukan Bahan tumis.
4. Siapkan 2-3 batang sereh (geprek).
5. Siapkan 3 atau 4 lembar daun salam.
6. Kamu perlu 10 siung bawang merah sedang.
7. Diperlukan 6 siung bawang putih sedang.
8. Diperlukan 2 buah cabe merah besar (iris).
9. Diperlukan Secukupnya cabe rawit utuh tanpa diiris.
10. Kamu perlu 100 gram pete.
11. Siapkan Secukupnya ikan teri asin(bebas ikan asin apa saja).
12. Siapkan Bumbu Pelengkap/Seasoning.
13. Kamu perlu 2 sdt garam.
14. Diperlukan 2 bungkus royco ayam sachet.

Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Tampilannya sebenarnya hampir sama dengan nasi yang biasanya kita makan sehari hari bersama. Nasi liwet khas Sunda menggunakan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, lengkuas, cabe, santan, minyak kelapa, dan tak lupa ikan asin. Terus, orang Sunda tentu nggak bisa ketinggalan lalapan dan sambalnya.

Cara Membuat Nasi Liwet Orang Sunda

1. Jika beras sudah dicuci bersih. Isi air seperti biasa kita menanak nasi. Simpan (jangan dulu dimasak).
2. Segera tumis bahan² tumisan hingga harum & tidak berbau langu. Jika memakai ikan asin teri atau ikan asin apapun lebih baik goreng terlebih dahulu ikan asin sebelum menumis..
3. Kemudian masukkan tumisan & ikan asin teri ke dalam ricecooker yg sudah terisi beras tadi. Lalu bumbui dengan bumbu pelengkap. Aduk rata. tutup rapat ricecooker & tekan tombol masak..
4. Tunggu hingga matang dan siap dihidangkan..

Orang sunda juga menjunjung tinggi pedoman hidup yang menghargai sesama, sehingga mereka bisa hidup rukun dan saling menyayangi tanpa berselisih paham antar etnis. Kebiasaan orang sunda berikutnya adalah sangat mencintai nasi liwet. Bagi mereka, memakan nasi liwet bersama-sama. Nasi liwet khas Sunda adalah salah satu dari sekian banyak varian sajian nasi. Seperti apakah keistimewaannya bisa dibaca pada ulasan berikut ini.