Bakso Tahu Cilok Kuah.
Kamu bisa menyiapkan Bakso Tahu Cilok Kuah menggunakan 26 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Bakso Tahu Cilok Kuah
- Kamu perlu Bahan Utama.
- Siapkan 10 bh Tahu Coklat (keluarkan isinya).
- Diperlukan Bumbu Adonan Cilok.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 siung Bawang Merah.
- Diperlukan secukupnya Merica Bulat.
- Diperlukan Bahan Adonan Cilok.
- Diperlukan 50 gr Kornet Sapi (bisa ganti udang, daging, dsb).
- Kamu perlu secukupnya Dalaman Putih Tahu.
- Diperlukan 7 sdm Tepung Tapioka.
- Siapkan 7 sdm Tepung Terigu.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Kamu perlu secukupnya Penyedap Rasa.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Kuah.
- Diperlukan 6 siung Bawang Putih.
- Kamu perlu secukupnya Merica Bulat.
- Diperlukan 1 bks Penyedap Rasa.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula Pasir.
- Siapkan 5 bh Cabe Rawit Oren (selera).
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan Bahan Pelengkap.
- Diperlukan secukupnya Daun Bawang.
- Kamu perlu 9 bh Bakso Sapi.
- Siapkan secukupnya Mie Telur.
Langkah-langkah membuat Bakso Tahu Cilok Kuah
- Belah tengah tahu & keluarkan isinya pisahkan ditempat berbeda (lakukan sampai habis). Juga bikin belahan pada atas bakso..
- Haluskan bumbu cilok..
- Masukkan kedalam 1 wadah utk bahan adonan cilok. Aduk hingga tekstrunya kental..
- Ambil tahu lalu isikan tahu dengan adonan cilok tadi sampai habis. Kemudian kukus tahu & tiriskan. (bintik" putih ini adalah daging tahunya ya).
- Sisa adonan cilok tadi, saya bentuk bulat-bulat lalu rebus dgn sedikit minyak. Kemudian saya kukus agar teksturnya kenyal & lembut..
- Haluskan bumbu untuk kuah & iris" daun bawang..
- Tumis bumbu & cabe hingga harum, lalu tuang air & tambahkan daun bawang, garam, gula pasir juga penyedap rasa..
- Masukkan bakso sapi, lalu masak hingga kuah mendidih & bakso sapi matang. Kemudian tinggal sajikan cilok dan teman"nya didalam mangkok cantik bisa tambahkan saos sambal juga..