Cara Termudah Membuat Cilok Kuah Sambal Goang Tanpa Ribet

Cilok Kuah Sambal Goang.

Kamu bisa memasak Cilok Kuah Sambal Goang menggunakan 22 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Cilok Kuah Sambal Goang

1. Kamu perlu Bahan Cilok:.
2. Diperlukan 250 gr tepung tapioka.
3. Diperlukan 10 sdm tepung terigu.
4. Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
5. Diperlukan Secukupnya garam.
6. Kamu perlu Secukupnya penyedap rasa jamur.
7. Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk.
8. Diperlukan 1 batang seledri, iris halus.
9. Diperlukan 2 batang daun bawang, iris halus.
10. Kamu perlu 500 ml air mendidih.
11. Siapkan Bahan kuah:.
12. Kamu perlu 1 liter air kaldu.
13. Kamu perlu Secukupnya lada bubuk.
14. Kamu perlu Secukupnya gula.
15. Siapkan Secukupnya garam.
16. Kamu perlu Secukupnya irisan daun bawang seledri.
17. Diperlukan Secukupnya bawang goreng.
18. Diperlukan Bahan sambal goang:.
19. Siapkan 1 genggam cabai rawit merah.
20. Diperlukan 4 siung bawang putih.
21. Kamu perlu 1 ruas kencur.
22. Siapkan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Cilok Kuah Sambal Goang

1. Siapkan bahan-bahannya. Campur tepung tapioka, terigu, irisan daun bawang dan seledri, penyedap rasa jamur, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata. Lalu siram sedikit demi sedikit air mendidih ke dalam adonan cilok. Aduk dengan menggunakan sendok kayu. Jika sudah tercampur rata baru diuleni pakai tangan. Air dimasukkan sedikit demi sedikit ya agar adonan tidak terlalu lembek. Jika kelembekan bisa tambahkan sagu dan jika kurang air bisa ditambahkan..
2. Bentuk adonan cilok menjadi bulat kecil kecil. Lalu rebus dalam air mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan..
3. Buat kuah: Panaskan air kaldu, lalu masukkan lada bubuk, garam dan gula. Kalau tidak ada air kaldu bisa diganti dengan air yang ditambahkan kaldu bubuk.
4. Buat sambal goang: Rebus cabai rawit merah, bawang putih, dan kencur dengan sedikit air lalu ulek halus Tambahkan garam dan aduk rata..
5. Siapkan mangkok, isi dengan cilok lalu siram dengan kuah dan tambahkan sambal goang. Aduk rata dan beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang dan seledri. Sajikan hangat.
6. Notes: jika suka cilok lebih empuk dan tidak terlalu kenyal maka bisa masukkan cilok ke dalam kuah yang dimasak terlebih dahulu sampai mendidih ketika akan disajikan..
7. .