Cara Termudah Memasak Asam Manis Telang Khas Banjar Yang Nikmat

Asam Manis Telang Khas Banjar. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.

Resepnya terinspirasi dari ikan telang asam manis, masakan khas Banjar yang saya peroleh resepnya dari seorang pembaca JTT di IG. Jika di Banjarmasin, masakan asam manis ini terbuat dari ikan telang, sejenis ikan tengiri yang diasinkan dan sangat populer disana. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini! Memang jika dilihat dan dicicipi menu udang asam manis ini termasuk salahsatu hidangan yang sangat nikmat dan mantap. Kamu bisa menyiapkan Asam Manis Telang Khas Banjar menggunakan 9 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Asam Manis Telang Khas Banjar

1. Siapkan 200 gram ikan telang (ikan asin tenggiri), potong dadu.
2. Kamu perlu 5 buah cabe hijau/merah, iris.
3. Diperlukan 5 siung bawang merah, iris.
4. Siapkan 5 siung bawang putih, iris.
5. Kamu perlu 1 buah tomat, iris.
6. Kamu perlu 10 buah cabe rawit.
7. Siapkan Air asam jawa.
8. Diperlukan Gula pasir.
9. Diperlukan Minyak goreng.

Bagi anda yang merasa tertarik untuk membuat. Soto banjar tidak menggunakan kunyit, melainkan kayu manis. Jadi cacapan asam menurut orang Banjar adalah cocolan asam. Untuk rasanya sama-sama enak, khas, gurih, dan manis.

Cara Membuat Asam Manis Telang Khas Banjar

1. Siapkan wajan. Panaskan minyak dan goreng ikan telang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Gunakan minyak sisa menggoreng ikan telang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau/merah, tomat dan cabe rawit sampai wangi. Kemudian masukkan ikan telang goreng, aduk rata.
3. Tambahkan air asam jawa secukupnya. Bumbui dengan gula pasir. Tes rasa.
4. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental. Angkat.
5. Asam manis telang siap disajikan.

Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit berlemak. Bingka terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, gula pasir, dan garam. Berikut aneka resepi masakan khas Banjar yang khas dari Banjarmasin sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah dan praktis. Fimela.com, Jakarta Ayam bisa diolah dengan berbagai macam cara, mulai dari goreng hingga masak asam manis.