Resep: Ikan Asin Asam Manis khas Banjar Tanpa Ribet

Ikan Asin Asam Manis khas Banjar. Lihat juga resep Ikan Asin Asam Manis khas Banjarmasin versi KETO enak lainnya! Ikan Asin Telang Asam Manis - Kuliner Khas Daerah Kal-Sel.. Resep Ikan Asin Asam Manis (Banjarmasin).

Selain ikan tenggiri, ikan asin lain pun bisa dimasak seperti ini khususnya yang mempunyai tekstur daging yang tebal. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy. Kamu bisa memasak Ikan Asin Asam Manis khas Banjar menggunakan 9 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ikan Asin Asam Manis khas Banjar

1. Diperlukan 10-15 potong ikan asin tenggiri (atau ikan asin lain yg agak tebal).
2. Kamu perlu 5 siung bawang merah (iris tipis).
3. Siapkan 4 siung bawang putih (iris tipis).
4. Diperlukan 3 biji cabe hijau besar (iris tipis serong).
5. Siapkan 1 biji tomat kecil(iris tipis).
6. Siapkan secukupnya belimbing wuluh(iris tipis).
7. Kamu perlu Secukupnya gula merah.
8. Kamu perlu Secukupnya air.
9. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Request tante, ikannya ikan asin peda / gembung. Biasanya kalau asam manis aku suka pakai ikan sungai. Tonton terus video-video ku yaa ~ Terima Kasih. Biasanya, oleh orang Banjar, ikan asin ini dijadikan lauk dimasak menjadi Ikan Asin Asam Manis atau dikenal juga dengan nama lain, Sambal Goreng Ikan Asin Telang.

Cara Membuat Ikan Asin Asam Manis khas Banjar

1. Rendam ikan asin ke dalam air hangat kurang lebih 15-20 menit, tiriskan dan goreng sebentar hingga kecoklatan.
2. Tumis semua bahan yg sudah diiris hingga harum.
3. Masukkan ikan asin....aduk rata.
4. Tambahkan gula merah.....koreksi rasa.
5. Apabila dirasa kurang asin bisa ditambah garam.....tapi biasanya sudah cukup asin dari ikannya.
6. Tambahkan sedikit air.....tunggu sampai air menyusut.
7. Siap disajikan.
8. So yummy.

Kuliner yang satu ini biasa dimakan bersama nasi sebagai lauk. Rasanya yang asin, manis, asam dan pedas, menjadi kenikmatan tersendiri saat menyantapnya. Kalau orang Jawa terkenal dengan ciri khas makanannya yang dominan manis, maka orang Banjar akrab dengan menu masakan yang bercita rasa pedas, manis, asam, dan gurih. Salah satu makanan khas Banjarmasin yang kaya akan rasa adalah cacapan asam yang rasanya asam, pedas, dan asin. Lihat juga resep Iwak karing telang asam manis (ikan asin telang asam manis) tanpa ribet enak lainnya!