Bumbu Nasi Boranan. Hasil pencarian untuk bumbu nasi boranan khas lamongan. Lihat juga resep Nasi boranan khas lamongan enak lainnya! Source Mbak Dian AD Rindu dengan kampung halaman.
Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur.
Kata Boranan ini berasal dari tempat Nasi ( terbuat dari Anyaman Bambu ) yang di gendong dengan selendang pada punggung.
Nasi Boranan merupakan makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur.
Kamu bisa memasak Bumbu Nasi Boranan menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Bumbu Nasi Boranan
- Siapkan 5 potong tempe.
- Siapkan 6 potong tahu putih.
- Kamu perlu 3 buah ceker ayam.
- Siapkan 100 gram kelapa parut.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 250 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah.
- Kamu perlu 2 butir kemiri.
- Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
Nasi Boranan ini biasanya terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek. Nasi Boranan ini biasanya terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek. Nah, jika Anda ingin membuat Masakan Nasi Boranan yang Nikmat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Bahan untuk membuat gimbal poho Pertama, buat terlebih dulu gimbal poho dengan mencampur semua bahan dan bumbu halus lalu aduk merata.
Langkah-langkah membuat Bumbu Nasi Boranan
- Goreng tahu putih, sisihkan..
- Rebus ceker ayam, sisihkan..
- Sangrai kelapa parut kemudian ulek, lalu sisihkan..
- Potong kasar daun bawang, goreng sebentar, sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Masukkan air, kelapa parut yang sudah di sangrai dan di haluskan tadi, tempe, tahu dan ceker. Beri garam dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga air sedikit mengental lalu angkat..
Nasi boranan, terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek yaitu sejenis krupuk bahan bakunya dari tepung beras yang dibumbui dan digoreng. Bumbu dari nasi boranan terdiri dari rempah-rempah. Nasi boranan, terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek (sejenis krupuk bahan bakunya dari tepung Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur. Nasi boranan, menurut Tutik, terdiri dari nasi, bumbu, lauk dan rempeyek. Pelengkap lain yang melengkapi nasi boran adalah empuk (tepung yang digoreng) dan pletuk (kacang dan remah nasi.