Nasi boran khas lamongan. Nasi boran khas lamongan ternyata bikin ketagihan! Nasi boran salah satu dari puluhan makanan khas Lamongan #NasiBoran#Lamongan #MakananKhas#Nusantara. Hasil pencarian untuk bumbu nasi boranan khas lamongan.

Mengapa nasi Boran begitu populer dan perlu dipatenkan? Nasi Boran adalah racikan nasi khas dari Lamongan yang banyak ditemukan jika kita berkunjung ke Lamongan. Transaksi kuliner khas Lamongan, nasi boran, menjadi salah satu sasaran penggunaan LA Pay. "Saya akan membuktikan bahwa Lamongan bisa menjelma menjadi kabupaten digital. Kamu bisa menyiapkan Nasi boran khas lamongan menggunakan 31 bumbu dan 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Nasi boran khas lamongan

Kamu perlu sesuai selera ayam.
Kamu perlu sesuai selera bandeng.
Diperlukan sesuai selera tahu.
Diperlukan sesuai selera tempe,goreng.
Kamu perlu sesuai selera udang.
Diperlukan bumbu:.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Diperlukan 5 siung bawang putih.
Siapkan 5 butir kemiri.
Kamu perlu 5 buah cabe merah besar.
Kamu perlu 10 buah cabe rawit (optional).
Siapkan 1 sdt terasi.
Diperlukan 1/2 butir kelapa parut.
Kamu perlu 10 batang daun bawang.
Kamu perlu bumbu untuk ungkep ayam:.
Kamu perlu 5 siung bawang putih.
Diperlukan 3 cm jahe.
Siapkan 6 cm kunyit.
Diperlukan 2 sdt garam.
Diperlukan 1 sdm ketumbar.
Diperlukan bahan empok:.
Siapkan 1 sdt ragi.
Diperlukan 100 ml air hangat.
Kamu perlu 1 sdt gula pasir.
Siapkan 2 cup tepung terigu.
Diperlukan 1 sdt garam (secukupnya).
Kamu perlu 2 siung bawang putih, haluskan.
Siapkan 600 ml air.
Kamu perlu pelengkap:.
Siapkan rempeyek.
Diperlukan urap sayuran.

Sarapannya tetap nasi boran, tapi pembayarannya tinggal klik di handphone saja, beres," ujarnya saat di. Nasi boranan merupakan racikan nasi khas Lamongan yang banyak ditemukan jika kita berkunjung ke Lamongan. Kekhasan nasi Boran terletak pada nasi yang ditempatkan di Boran (wadah yang terbuat dari anyaman bambu) si penjual, kemudian diberi bumbu boranan yang bercitarasa agak sedikit pedas ditambah krawu (sayur-sayuran) yang membuat nikmat di lidah. Nasi Boran khas Lamongan cocok. "Nasi boran itu makanan khas Lamongan, baru tahu kan?" Nasi Boran merupakan makanan yang sangat mudah dijumpai di Lamongan.

Langkah-langkah membuat Nasi boran khas lamongan

Rebus ayam dengan 2 liter air dan bumbu ungkepan ayam yang telah dihaluskan, rebus hingga ayam empuk.
Sangrai kelapa parut hingga menjadi serundeng, sisihkan.
Rebus cabe hingga layu, tiriskan.
Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri hingga layu dan kecoklatan, blender dengan cabe, kelapa, terasi tambahkan sedikit air, blender hingga halus, masukkan ke dalam air rebusan ayam.
Masukkan tempe, udang, rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang, masukkan bandeng dan tahu yang telah digoreng biarkan hingga bumbu meresap.
Potong daun bawang sekitar 2 cm, goreng hingga kecoklatan, tuang beserta minyaknya ke dalam bumbu.
Cara membuat empuk: campur ragi dengan 100 ml air hangat dan 1 sdt gula pasir, biarkan sekitar 5 menit hingga berbuih campur tepung, ragi, air, garam, bawang putih aduk hingga rata (tekstur kurang lebih seperti gambar), biarkan hingga mengembang 2 kalinya (sekitar 1-2 jam).
Bentuk bulat dengan bantuan 2 sendok (seperti membuat bakso), kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.
Empuk.
Sajikan lauk dan bumbu nasi boran dengan nasi dan pelengkapnya.

Ketika memasuki Lamongan seperti di depan Plaza Lamongan, bersanding dengan bapak-bapak becak, ibu-ibu tersebut berjualan. Tari BORAN (Sego Boran) adalah penggambaran suasana kehidupan para penjual Nasi Boran di Kabupaten Lamongan dalam menjajakan dagangannya dan berinteraksi dengan pembeli. Iwak kutuk, sambel, sili, plethuk, peyek, gimbal, empuk adalah ciri khasku, Nasi Boran khas Lamongan. Kuliner satu ini cukup populer, sehingga tak lengkap kalau tak mencicipinya saat kita menyambangi daerah ini. Tapi sayangnya, nasi boran masih belum dikenal di luar Lamongan.