Resep: Boranan/nasi boran (makanan khas kota Lamongan) Tanpa Ribet

Boranan/nasi boran (makanan khas kota Lamongan). penjual nasi boranan bisa ditemui hampir disetiap sudut kota lamongan mulai pagi hingga malam hari. di lamongan, nasi boranan buatan warga sawo kautan kecamatan kota yang lauk nasi bornana cukup beragam. mulai dari ikan khas lamongan yakni ikan sili, ikan gabus, ayam serta tahu dan tempe. Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur. Kata Boranan ini berasal dari tempat Nasi ( terbuat dari Anyaman Bambu ) yang di gendong dengan selendang pada punggung.

Ada pula yang menjual Nasi Boranan ini di pinggir kalan Kabupaten Lamongan. Lamongan - Nasi boran menjadi salah satu kuliner khas Lamongan yang akan dipatenkan oleh Pemkab Lamongan. Menurut Tutik, memang hanya bisa ditemukan di Lamongan dan tidak akan bisa ditemukan di kota lain. Kamu bisa menyiapkan Boranan/nasi boran (makanan khas kota Lamongan) menggunakan 20 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Boranan/nasi boran (makanan khas kota Lamongan)

1. Siapkan 📎Bumbu yg dihaluskan :.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
4. Kamu perlu 5 butir kemiri.
5. Diperlukan 10 buah cabe kecil(sesuai selera).
6. Diperlukan 3 buah cabe besar (buang bijinya).
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Diperlukan Secukupnya lengkuas.
9. Kamu perlu Secukupnya kunyit.
10. Diperlukan Sedikit kencur.
11. Diperlukan Garam.
12. Diperlukan Penyedap rasa(bisa di skip).
13. Diperlukan 📎 Bahan pelengkap :.
14. Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
15. Kamu perlu Daun bawang(potong kasar lalu goreng sbentar sampai agak layu).
16. Siapkan Tahu,Udang (goreng).
17. Kamu perlu Tempe(potong²).
18. Siapkan Ceker ayam(rebus hingga empuk).
19. Diperlukan 1 cengkal kelapa(sy beli seribu. Parut,sangrai lalu uleg).
20. Diperlukan Secukupnya air.

Nasi boranan, menurut Tutik, terdiri dari nasi, bumbu, lauk dan rempeyek. Selain pecel lele dan soto, kota Lamongan juga terkanal karena kuliner Nasi Boran. Penyedia nasi boran, makanan khas Lamongan. Nasi Boran Mak-Kasti bir fotoğraf paylaştı.

Langkah-langkah membuat Boranan/nasi boran (makanan khas kota Lamongan)

1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu kemudian gongso dan tambahkan sedikit air dan masukkan daun jeruk purut(gongso ±5menit).
2. 📌Kelapanya disangrai sampai berwarna kecoklatan kemudian diuleg sampai mengeluarkan minyak.hasilnya seperti ini.
3. Setelah bumbu selesai di gongso selama ±5menit masukkan kelapa yg sudah dihaluskan tadi.beri tambahan secukupnya air.gongso sebentar lalu masukkan tempe dan ceker ayam. Biarkan sebentar supaya bumbu meresap(±3menit).
4. Setelah itu masukkan udang dan tahu. Dan daun bawang.Icip2 tes rasa (sambil menunggu bumbunya mendidih dan agak meresap).
5. Tunggu hingga bumbunya agak menyusut.terakhir beri taburan bawang goreng biar lebih sedep.
6. Jika rasanya sudah pas. Maka siap untuk dihidangkan 👌.

Ini adalah makanan khas Lamongan lainnya yang cukup populer. Makanan ini dibuat dari lele yang digoreng kering, lalu disajikan bersama dengan Lamongan termasuk salah satunya. Adapun sajian nasi yang khas di daerah ini adalah Nasi Boranan atau Nasi Boran. Sajian nasi ini begitu populer di. Pusat Nasi Boran Lamongan Nasi Boranan adalah makanan khas Lamongan.