Begini Membuat Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan Yang Nikmat

Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan. Ayam, Kelapa parut, Daun bawang, Royco, Bumbu halus :, bawang. Nasi Boranan adalah kuliner khas Lamongan, Jawa Timur, Indonesia. Dikota asalanya, Lamongan, nasi boranan ini begitu terkenal dan banyak diburu.

Bumbu dari nasi boranan terdiri dari rempah-rempah yang sudah di haluskan, serta lauk yang ditawarkan oleh penjual bervariasi, diantaranya daging ayam, jeroan. Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur. Kata Boranan ini berasal dari tempat Nasi ( terbuat dari Anyaman Bambu ) yang di gendong dengan selendang pada punggung. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan menggunakan 19 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan

1. Kamu perlu 250 gr ayam.
2. Siapkan 3 bh tahu goreng.
3. Diperlukan 1 kotak tempe.
4. Kamu perlu 150 gr udang, goreng.
5. Kamu perlu 1/4 butir kelapa, parut.
6. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
7. Diperlukan 2 btg daun bawang.
8. Siapkan Seckpnya lengkuas geprek.
9. Diperlukan Seckpnya air.
10. Kamu perlu Bumbu halus :.
11. Siapkan 3 siung baput.
12. Kamu perlu 9 siung bamer.
13. Diperlukan 4 btr kemiri.
14. Siapkan 6 bh cabe rawit.
15. Diperlukan 5 cabe merah besar.
16. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan Seckpnya kunyit.
18. Kamu perlu Sedikit kencur.
19. Diperlukan Seckpnya garam.

Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam. Nasi Boran khas Lamongan cocok untuk sahur maupun berbuka puasa. (Suara.com/Tofan Kumara). Bermacam lauk yang disajikan, mulai dari telor, ayam "Nasi boran itu nasi yang ditempatkan di boran, wadah nasi dari anyaman bambu.

Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan

1. Rebus ayamnya dulu, kemudian tiriskan..
2. Goreng tahu, udang.
3. Sangrai kelapa parut, kemudian haluskan.
4. Haluskan bumbu. Kemudian tambahkan daun jeruk, lengkuas geprek, gongso sebentar..
5. Masukkan kelapa sangrai yg sdh di haluskan, ke bumbu. Aduk. Tambahkan air seckpnya.. ckp sampai merendam bahan2nya. Masukkan ayam, tempe yg sdh di potong2. Aduk. Masak sekitar 5 menit. Biar bumbu meresap..
6. Masukkan tahu, udang. Aduk. Tambahkan daun bawang iris. Tes rasa dulu..
7. Masak sampai kuah menyusut. Taburi bawang merah goreng agar lebih sedap (saya lagi ngga ada stock).

Kemudian dikasih bumbu boranan dan bermacam ikan. Nasi Boran Khas Lamongan Yang Bikin Ketagihan Ragam Indonesia. Lamongan - Nasi boran menjadi salah satu kuliner khas Lamongan yang akan dipatenkan oleh Pemkab "Bumbu dari nasi boranan terdiri dari rempah-rempah yang ditambahkan dengan cabai dan kelapa Diantaranya daging ayam, jeroan, ikan bandeng, telur dadar, telur asin, tahu, tempe. Nasi Boranan merupakan makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Dinamakan Boranan sendiri karena berasal dari tempat nasi yang terbuat dari anyaman bambu yang digendong dengan selendang di punggung.