Begini Menyiapkan Ayam Balado Yang Nikmat

Ayam Balado. Lihat juga resep Ayam balado enak lainnya! ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan minang, masakan padang, ayam rica. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.

Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Balado menggunakan 15 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Balado

1. Diperlukan 350 gram dada ayam fillet (potong dadu besar).
2. Diperlukan 15 buah cabai merah keriting.
3. Kamu perlu 10 buah cabai rawit merah.
4. Diperlukan 10 siung bawang merah.
5. Diperlukan 7 siung bawah putih.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Diperlukan 1 ruas lengkuah (geprek).
8. Diperlukan 1 batang sereh.
9. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 lembar daun salam.
11. Kamu perlu secukupnya Garam.
12. Kamu perlu secukupnya Lada.
13. Siapkan secukupnya Air.
14. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
15. Siapkan 1 butir telur (masak mata sapi untuk pendamping ayam balado).

Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Geng Lotria makan ayam balado yang tak pedas di rumah Kiria. Enak sekali masakan di rumahmu, Kiria," kata Taras.

Cara Membuat Ayam Balado

1. Blender agak kasar semua cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat, tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak yaa, nanti terlalu encer bumbunya. :).
2. Panaskan minyak, tumis dada ayam yg telah di potong dadu, hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. Tumis bumbu yg sudah di blender dengan minyak bekas tumis ayam tadi, jangan lupa masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang sereh nya ya. Tumis hingga harum..
3. Masukan ayam yg sudah di tumis setengah matang tadi. Tambahkan air secukupnya dan tambahkan garam & lada. Aduk aduk sampai rata. Masak dengan api kecil hingga air berkurang dan matang. Jangan lupa tes rasa sebelum api di matikan. :).
4. Siapkan mangkuk yg sudah di isi nasi hangat. Taruh ayam balado di satu sisi dan di sisi lainnya telur mata sapi. Nikmati saat masih hangat 😊.

This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe. Masakan ayam balado memang pas banget dengan selera kebanyakan orang Indonesia yang doyan pedas. Untuk membuat ayam balado, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan. Olahan ayam balado sambal merah memiliki cita rasa yang begitu lezat. Rasa pedasnya yang dibuat dari bahan-bahan yang berkualitas sehingga memiliki ciri khas tersendiri.