Khachapuri Isi Ayam Balado. Khachapuri is a traditional Georgian dish of cheese-filled bread. The bread is leavened and allowed to rise and is shaped in various ways. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang!

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah caranya mengolah resep telur balado. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Kamu bisa memasak Khachapuri Isi Ayam Balado menggunakan 25 bumbu dan 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Khachapuri Isi Ayam Balado

Siapkan Dough Khachapuri :.
Siapkan 230 gr tepung protein tinggi.
Siapkan 1 sdm gula pasir.
Diperlukan 1 1/8 sdt ragi instan.
Kamu perlu 180 ml susu cair hangat.
Diperlukan 1 sdm minyak canola/minyak goreng biasa.
Diperlukan 3/4 sdt garam.
Diperlukan Ayam Balado :.
Siapkan 250 gr dada ayam (fillet) (cincang kasar, cuci bersih).
Diperlukan 2 buah tomat merah.
Kamu perlu 1 sdt terasi.
Kamu perlu 5 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Diperlukan 6 buah cabe merah keriting.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Kamu perlu Topping Lain :.
Kamu perlu 75 gr keju melt (saya pake mozarella).
Diperlukan 50 gr cheddar (parut).
Siapkan 1 batang daun bawang, iris (ambil hijaunya saja).
Kamu perlu secukupnya Saus bolognese.
Diperlukan secukupnya Mayonaise.
Siapkan Bahan Olesan :.
Kamu perlu secukupnya Mentega.

Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng. Penerangan penyediaan: Adonan Khachapuri boleh dibuat bukan sahaja di dalam air, tetapi juga dalam susu, dengan pilihan menambahkan mentega dan telur. Resep ayam goreng balado ini sudah tidak di ragukan lagi akan rasa lezatnya.

Cara Membuat Khachapuri Isi Ayam Balado

Buat ayam balado terlebih dahulu. Ulek halus bawang merah, bawang putih, terasi, cabe merah keriting dan tomat. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum..
Masukkan daging ayam, aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Tes rasa. Masak hingga ayam matang, dan air bumbu menyusut. Sisihkan. (Tidak perlu menambahkan air karena daging ayam akan mengeluarkan air ketika proses memasak)..
Untuk dough : campur semua bahan ke dalam mangkok mixer kecuali garam. Lalu mixer hingga setengah kalis. Kemudian masukkan garam, mixer kembali hingga kalis elastis selama 10 menit..
Keluarkan dough dari mangkok mixer, bentuk bulat seperti bola, lalu olesi mangkok tersebut dengan minyak, masukkan kembali dough ke dalam mangkok. Istirahatkan dough selama 1-2 jam dengan ditutup plastik wrap atau lap bersih. Biarkan mengembang hingga dua kali lipat..
Setelah dough diistirahatkan dan mengembang, kempiskan adonan. Bagi menjadi 6 bagian, lalu bulatkan..
Ambil satu bulatan adonan, lalu pipihkan seukuran 10x20 cm. Gulung ujung adonan dari bagian yang panjang ke arah tengah, lakukan sebaliknya dengan sisi panjang yang lain sehingga kedua ujung bertemu di tengah, tapi bagian tengah tetap terbuka seperti perahu..
Setelah adonan terbentuk, pindah ke loyang yang sudah dialas baking paper (karena stok baking paper habis, saya oles loyang dengan margarin). Tata di loyang, beri jarak, kemudian tusuk dasar adonan dengan garpu..
Taburi dengan ayam balado, beri keju melt (saya pake mozarella) dan parutan cheddar. Lalu beri saus bolognese dan taburan daun bawang. Lakukan hingga selesai. Tutup adonan yang sudah terisi dengan serbet bersih, kemudian diamkan selama 1 jam. 10 menit sebelum waktu istirahat adonan berakhir panaskan oven (saya pake oven tangkring dengan api besar). Semprotkan mayonaise diatasnya, lalu panggang selama 12-14 menit..
Setelah matang, segera oles pinggiran khachapuri dengan mentega agar berkilau..
Sajikan..

Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup Selain rendang dan dendeng balado, sepertinya balado ayam wajib dicoba bagi Anda yang suka dengan olahan masakan dengan citarasa pedas. Isi dalam kita primbon jawa yang asli adalah bahasa jawa kuno yang sekarang banyak di terjemahkan ke berbagai bahasa salah satunya adalah bahasa indonesia. Hal inilah untuk mempermudah banyak kalangan supaya mengetahui makna dan arti dari tulisan tersebut. Hari Adu Ayam Paling Baik. 🎦 Khachapuri. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai Selain menggunakan telur ayam rebus, bumbu balado yang pedas dan lezat bisa juga dikombinasikan dengan telur ceplok lho.