Begini Membuat Ayam Balado a la RM Padang Tanpa Ribet

Ayam Balado a la RM Padang.

Kamu bisa memasak Ayam Balado a la RM Padang menggunakan 9 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Balado a la RM Padang

1. Kamu perlu 200 gram ayam fillet/ayam potong.
2. Kamu perlu 2 siung bawang putih, haluskan.
3. Siapkan Secukupnya garam.
4. Diperlukan Bahan sambal :.
5. Siapkan Segenggam cabe rawit dan cabe merah keriting, ulek kasar.
6. Diperlukan 8 siung bawang merah, iris tipis.
7. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Diperlukan Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Balado a la RM Padang

1. Cuci bersih ayam, bumbui dengan garam dan bawang putih, diamkan min. 30 menit dalam kulkas, kemudian goreng hingga kulitnya kecoklatan. Angkat, sisihkan..
2. Tumis bawang merah menggunakan minyak bekas menggoreng ayam sampai layu, masukkan cabe dan daun jeruk, beri garam secukupnya, tumis kembali sampai bau langu cabe hilang (menumisnya dengan minyak yg agak banyak).
3. Masukkan gorengan ayam, aduk rata dengan api kecil. Masak sekitar 10 menit hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
4. Tips : Selama menumis pakai api kecil sedang supaya bumbu tidak kering.