Ayam Goreng ala KFC. Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC. Yoooww Sobat Jajan Teros,,, Kita lagi coba untuk keliling-kliling buat nikmati jajanan pinggir jalan bagi kawan-kawan yang bisa kasi rekomendasi jajanan pinggiran area kota Medan-Binjai Langsung. Ayam dilumuri tepung untuk diolah menjadi ayam goreng ala KFC yang super renyah ala Chef William Gozali.
Biasanya Dya kalau nak perap ayam, akan guna bahan tertentu. Baru rasa ayam tu mantap gila. ayam goreng ala kfc. Kalini, Dya guna bahan simple untuk cuba samada ok ataupun tidak. Kamu bisa memasak Ayam Goreng ala KFC menggunakan 19 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam Goreng ala KFC
- Kamu perlu Dada fillet ayam.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Kamu perlu Bumbu marinasi :.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih dihaluskan.
- Kamu perlu 1 sdt ladaku.
- Kamu perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kecap asin.
- Kamu perlu 1 (1/2 sdm) saus tiram.
- Siapkan Tepung kering: (yg digoreng hanya 3 potong).
- Kamu perlu 7 sdm tepung cakra kembar (hrs yg protein tinggi ya).
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 kaldu blok ayam maggie.
- Siapkan 1 sdt soda kue.
- Kamu perlu 1 sdm bawang putih bubuk.
- Kamu perlu Bahan basah:.
- Kamu perlu 3 gelas air.
- Siapkan 1 (1/2 sdm) susu bubuk / evaporasi (saya make bubuk dancow).
- Diperlukan Secukunya minyak utk deep fry.
- Kamu perlu Saringan ayam untuk wadah air+susu.
Alhamdulillah, hasil ayam goreng ala KFC menjadi, rangup & rasa dia balance! Ayam goreng ala KFC buatan sendiri sudah bisa Anda nikmati. Ternyata membuat ayam goreng tepung ala KFC tidak sesulit yang dibayangkan. Daripada membeli ayam goreng di KFC secara langsung, lebih baik membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng ala KFC
- Cuci bersih dan fillet tipis ayam. Dibaret sedikit. Kalau tebal digepuk aja pake ulekan biar tipis tapi jangan sampai hancur..
- Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sekitar 3menitan. Kemudian masukkan semua bumbu marinasi dan ratakan. Kita diamkan dikulkas selama kurang lebih 30 - 40menit..
- Siapkan bahan untuk penepungan dan air yg sudah dicampur dengan susu bubuk. Pastikan wadah airnya bisa merendam potongan ayamnya. Setelah waktu marinasi cukup, keluarkan ayam dr kulkas..
- Untuk saringannya saya pakai alat kukus dr ricecooker ya karena ada lubang2nya. Kita masukkan ayam ke dalam tepung. Jangan ditekan2 cukup dilempar2 tepung saja biar tidak menggumpal. Ratakan ayam dengan tepung ya. Kibaskan ayam lalu masukkan ke wadah saringan air susu. Seluruh bagian ayam harus terkena air ya..
- Kemudian saring ayam dari wadah hingga kering. Jangan sampai ada airnya. Ayam kita gulingkan lagi ditepung. Seperti langkah penepungan awal tadi, jangan ditekan dan terus kita tepungin sampai terlihat bakal krispinya. Rendam kembali ayam di air susu dan saring. selagi menepung jangan lupa panaskan minyak ya..
- Kita tepungkan lagi ayamnya dan kibas supaya tepung tidak banyak menempel. Dipenepungan terakhir ini akan terlihat kekrispian dari ayam tersebut. Goreng ayam diminyak panas. Api sedang saja biar mateng luar dalam.
- Pastikan ayam matang dikedua sisinya dengan warna coklat keemasan. Ayam ala kfc pun siap disantap..
Selain harganya lebih murah, Anda akan merasakan kepuasan tersendiri ketika menikmati ayam goreng buatan sendiri. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. TERBONGKAR RESEPI RANGUP AYAM GORENG ALA-ALA KFC Yaa. Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni. Sejak wife saya expert buat ayam ala-ala KFC ini, kami sekeluarga tak pergi ke KFC dah.