Resep: Ayam Goreng Tepung ala KFC Yang Nikmat

Ayam Goreng Tepung ala KFC. Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC. Bahan Untuk Membuat Adonan Pelapis Cair Ayam Goreng Tepung KFC. Tepung terigu dengan kandungan protein tinggi kurang lebih sebanyak.

Sebenernya saya sudah pernah posting resep tepung ini versi tanpa MSG, tapi disini saya posting ulang dan menambahkan bubuk. Tapi nggak memungkiri sih, ayam goreng tepungnya tuh memang kriuk dan gurih sekali. Jangan patah semangat dulu, coba deh ikuti rahasia bikin ayam goreng tepung kriuk ala Hipwee berikut ini. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung ala KFC menggunakan 20 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Tepung ala KFC

1. Siapkan 1 kg ayam (me: dipotong 11 bagian).
2. Siapkan Rendaman.
3. Diperlukan 500 ml susu UHT (me:Ultra).
4. Diperlukan 1 1/2 sdt garam.
5. Kamu perlu 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
6. Diperlukan 2 sdt gula pasir.
7. Diperlukan 3 sdt air lemon.
8. Kamu perlu Pelapis.
9. Siapkan 1 kg tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru).
10. Diperlukan 2 sdm bawang putih bubuk.
11. Kamu perlu 1 sdm jahe bubuk.
12. Diperlukan 1 sdm ketumbar bubur.
13. Siapkan 1 sdm baking powder.
14. Siapkan 1 1/2 sdm merica bubuk.
15. Siapkan 1 sdm lada hitam bubuk.
16. Kamu perlu 1 sdm cabe bubuk/boncabe (me: skip, Krn biar bisa d makan anak2).
17. Kamu perlu 2 1/2 sdm garam.
18. Kamu perlu 2 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
19. Siapkan Pencelup.
20. Diperlukan 1 liter air dingin(es).

Siapa tahu ada yang terlewat olehmu. Home » Resep Ayam » Cara Membuat Ayam Goreng KFC Asli Gurih. Bahan Pelapis Cair Ayam Goreng KFC. Bahan Pelapis Kering Ayam Goreng KFC.

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung ala KFC

1. Bersihkan ayam. Campurkan semua bahan rendaman. Lalu masukkan ayam.
2. Pastikan ayam terendam seluruhnya ke dalam larutan susu. Lalu simpan ke dalam kulkas bagian chiller dengan suhu dingin. Simpan selama 8-24 jam. (Me: ayam direndam dr siang hari ini, untuk dimasak besok pagi nya).
3. Buat tepung pelapis nya. Campurkan semua bahan kering. Sisihkan.
4. Keesokannya, keluarkan ayam dari chiller. Lakukan pelapisan sebanyak 3x. Dengan urutan ayam-tepung-air es..
5. Masukkan ayam ke dalam tepung pelapis (1),aduk ringan saja, tidak usah dicubit-cubit.
6. Lalu celupkan sebentar di air dingin es,.
7. Lalu masukkan kembali di tepung pelapis (2),.
8. Lalu celupkan kembali ke air es,.
9. Lalu terakhir ke tepung pelapis (3). Tepuk-tepuk sebelum dimasukkan kedalam minyak untuk digoreng.
10. Goreng ke dalam minyak panas hingga terendam seluruhnya. Lalu kecilkan api, masak sekitar 15 menit..

Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Bahan - bahan dan bumbu masak apa saja untuk meracik tepung Ayam Meskipun begitu, ayam goreng ala KFC ini tidak kalah lezat dan pasti akan membuat seluruh anggota keluarga senang menikmati makanan cepat saji kreasi. Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering.