Resep: Ote-ote atau Weci Tanpa Ribet

Ote-ote atau Weci. Kali ini iseng bikin ote ote atau weci dengan bahan utama gubus dan wortel serta tepung gandum dan tepung ubi kayu atau tepung tapioka dengan bumbu halus. Tapi tak pa-pa, yang penting rasanya tak mengecewakan dan selalu habissss tak bersisa. Selamat datang di Channel Youtube Ala Mira Nantikan Video - video Tutorial dan Tips dari Aku Terimakasih yang sudah menonton Jangan lupa Subscribe, Like. Узнать причину. Закрыть.

Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau. Kamu bisa menyiapkan Ote-ote atau Weci menggunakan 12 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ote-ote atau Weci

1. Siapkan 2 buah wortel.
2. Diperlukan 3 bungkus kecambah/toge.
3. Kamu perlu 0,5 kubis.
4. Kamu perlu 2 batang daun bawang pre.
5. Diperlukan 6 siung bawang merah.
6. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
7. Kamu perlu 150 gram tepung terigu.
8. Siapkan 100 ml air.
9. Diperlukan 2 sdm gula pasir.
10. Kamu perlu 1 sdt garam.
11. Diperlukan 0,5 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 0,5 sdt royco.

Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Tetapi jika di Malang namanya berubah menjadi weci.

Cara Membuat Ote-ote atau Weci

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Kupas wortel, cuci bersih dan potong2 korek api, sisihkan.
3. Kupas kubis, cuci bersih dan potong tipis-tipis, sisihkan.
4. Cuci bersih bawang pre, iris-iris dan sisihkan.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, gula dan garam.
6. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan bersama terigu, merica bubuk dan royco, tambahkan air.
7. Masukkan semua sayuran.
8. Aduk rata dan koreksi rasa.
9. Panaskan minyak, ambil masing-masing sebanyak 1 sdm makan, goreng hingga kekuningan dan angkat.
10. Selamat menikmati. Lebih nikmat dimakan pas anget2 ditambah lombok ijo. Mantaaaap 👍.

Ote-ote ini biasanya disajikan di warung-warung. Karena kudapan ote-ote memang murah meriah dan gampang membuatnya. Jika ote-ote di makan dalam kondisi panas disandingkan dengan kopi atau the,waw sensasinya mantap. Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera. Resep weci yang enak dan memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar itu nggak sulit.