Resep: Sop Iga Sapi - Kacang Merah Yang Maknyus

Sop Iga Sapi - Kacang Merah. Supkacangmerah#supkacangmerah#supkacangmerahigasapi#sup kacabg merah iga sapi# sup brenebon# supbrenebon Resep kali ini adalah sup kacang merah iga sapi. Hai Bun, edisi kali ini Kuliner Rumah mau berbagi pengalaman membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah. Bahan - bahan yang digunakan mudah di dapat dan kaya.

Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam. Kamu bisa menyiapkan Sop Iga Sapi - Kacang Merah menggunakan 15 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Sop Iga Sapi - Kacang Merah

1. Kamu perlu 1 kg iga sapi (potong sesuai selera).
2. Siapkan 1/2 kg kentang.
3. Kamu perlu 1/2 kg wortel.
4. Diperlukan 1/2 kg kembang kol.
5. Diperlukan 2 biji tomat sayur.
6. Kamu perlu Daun bawang secukupnya (sesuai selera).
7. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
8. Diperlukan 1/2 biji buah pala (haluskan).
9. Kamu perlu Kayu manis.
10. Diperlukan Cengkeh.
11. Diperlukan Lada hitam.
12. Siapkan Garam.
13. Diperlukan Mitcin (opsional).
14. Diperlukan Kaldu instan.
15. Siapkan secukupnya Air.

Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi. Masukkan bumbu halus beserta irisan daun. Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan sop iga sapi.

Cara Membuat Sop Iga Sapi - Kacang Merah

1. Cuci bersih iga sapi. Tiriskan. Rebus dengan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan empuk..
2. Buang air rebusan iga sapi. Ganti dengan air baru. Rebus lagi, ditambahkan dengan bumbu2 (bawang putih, pala, kayu manis, cengkeh, lada hitam, garam, mitcin, kaldu instan)..
3. Sembari menunggu iga sapi menjadi lebih empuk. Rebus kacang merah sampai empuk. Tiriskan..
4. Cek rasa rebusan iga sapi yg sudah dibumbui..
5. Setelah rasa pas, sesuai dengan selera. Masukkan kacang merah & kentang. Tunggu sampe tingkat ke-empuk-an sudah sesuai dengan selera..
6. Kemudian masukkan wortel & kembang kol..
7. Terakhir. Masukkan tomat & daun bawang..
8. Hidangkan panas2. Ditambah dengan sambal tomat. Dan buah..

Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Langkah pertama untuk cara membuat sop iga sapi kacang merah silahkan anda presto iga dalam air hingga matang. Terkahir masukan kacang merah kemudian disusul dengan wortel dan masak sembari diaduk hingga matang. Tambahkan juga daun bawang aduk merata hingga benar matang. Cara Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Endulita от : Kuliner Rumah Hai Bun, edisi kali ini Kuliner Rumah mau berbagi pengalaman membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah.