Resep: Ayam bakar Yang Maknyus

Ayam bakar. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Kamu bisa memasak Ayam bakar menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam bakar

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Kamu perlu 1 batang sereh memarkan.
3. Diperlukan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 300 ml air.
5. Kamu perlu 3 sdm kecap manis.
6. Kamu perlu 1 sdm gula merah.
7. Diperlukan Minyak untuk menumis.
8. Kamu perlu 1 sdm margarin lelehkan (untuk bahan olesan ayam).
9. Kamu perlu Secukupnya saus sambal (untuk bahan olesan ayam).
10. Kamu perlu Bumbu Halus :.
11. Kamu perlu 8 bawang merah.
12. Diperlukan 5 bawang putih.
13. Siapkan 4 butir kemiri.
14. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
15. Kamu perlu 3 cabe merah besar.
16. Diperlukan 2 sdt garam.
17. Siapkan 1 sdt gula pasir.
18. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
19. Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.

Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar

1. Bersihkan daging ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam,sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam sampai matang,tambahkan gula merah dan kecap manis lalu aduk sebentar.
3. Masukan ayam,dan bolak balik ayam sampai berubah warna,kemudian tambahkan air dan tutup wajan,teruskan memasak hingga air menyusut dan ayam matang.
4. Setelah bumbu menyusut lalu angkat ayam dan ambil sdikit sisa bumbu ayam, tambahkan margarin yang sudah dicairkan dan secukupnya saus sambal lalu olesi Ayam dan panggang.
5. Sajikan ayam bakar dengan saus sambal kesukaan masing masing ya hehe 😁 saya pake sambal kecap favorite saya, lalu ada saus yoghurt kesukaan suami dan sisa bumbu ayam yg diungkep tadi.

Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.