Ayam bakar. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis.
Yang mau request silahkan tulis dikolom komentar.
Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya.
Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow.
Kamu bisa menyiapkan Ayam bakar menggunakan 15 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ayam bakar
- Kamu perlu 1 ekor ayam, potong 8 bagian, bersihkan.
- Diperlukan 500 ml air.
- Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 3-5 sdm kecap.
- Kamu perlu 1/2 sdt air asam jawa.
- Kamu perlu 1 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 buah kemiri, sangrai.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 5 buah cabe merah (boleh lebih jika ingin pedas).
- Diperlukan 1 sdt ketumbar, sangrai.
Lihat juga resep Ayam Bakar Kuah Lodho Khas Tulungagung enak lainnya! Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them. "Boringlah hari-hari masak ayam goreng. Lauk pun ulang-ulang yang sama je.
Cara Membuat Ayam bakar
- Ungkep ayam dengan bumbu halus dan semua bahan-bahan. Masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali.
- Jika air sudah menyusut dan ayam sudah lembut, angkat ayam dari panci kemudian bakar sebentar.
- Sajikan ayam dengan sambal cengek.
Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?" Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur. Kalau boleh nak sediakan hidangan yang sedap tapi mudah dan cepat. Jadi dapatlah Mak-mak luangkan lebih masa dengan keluarga. So, apa kata cuba resepi ayam bakar […] Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.