Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote). Resep bakwan sayur crispy / bala bala, ote ote, weci. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.
Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata. It's one of traditional Indonesian snack-favorite one. In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish. Kamu bisa memasak Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote) menggunakan 15 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote)
- Siapkan 1/2 kg tepung terigu.
- Kamu perlu 2 sdm tepung tapioka.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Kamu perlu Secukupnya bumbu penyedap.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Diperlukan 2 batang daun bawang (ambil putihnya yg daunnya buat bumbu iris).
- Siapkan Sedikit garam.
- Diperlukan Bumbu irisan.
- Diperlukan 3 batang wortel.
- Diperlukan 1/2 kubis.
- Siapkan Secukupnya touge (kecambah kacang hijau).
- Diperlukan 2 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 batang seledri.
Some areas have different name for it, some call it "Ote-ote" while other area call it "koheci" or "weci" or mostly people call it Bakwan sayur. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Cara Membuat Bakwan Udang: Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan.
Cara Membuat Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote)
- Cuci bersih dulu bahan-bahan nya. Pasrah/ parut wortel, kubis dan iris daun bawang seledri campur jadi satu wadah..
- Tambahkan tepung terigu dan tapioka garam,bumbu penyedap,merica bubuk dan bumbu halus.
- Tambah kan air secukupnya hingga adonan tidak terlalu encer maupun kental (seperti gambar) lalu aduk rata.
- Goreng menggunakan cetakan (saya menggunakan cintung).
- Setelah warna keemasan tiriskan,, weci crispy siap di nikmati.
Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Hawa mendung gini enaknya nyemil gorengan yang anget plus pedes nih.dah siap nih ote-ote sayur Crispy vegetable fritters (Bakwan) is famous street food snacks in Indonesia.