Resep: Ayam bakar Yang Maknyus

Ayam bakar. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Kamu bisa menyiapkan Ayam bakar menggunakan 10 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam bakar

1. Kamu perlu 6 paha ayam.
2. Diperlukan 2 ruas jari kunyit dibakar.
3. Siapkan 1 ruas jari jahe.
4. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
5. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sdm garam.
7. Diperlukan Bubuk kaldu.
8. Siapkan 1 ruas jari gula jawa.
9. Kamu perlu Kecap.
10. Diperlukan 1 sdt margarin.

Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar

1. Uleg kunyit,jahe,ketumbar,bawang putih dan garam lalu balurkan ke paha ayam yang sudah dicuci bersih. Diamkan kira-kira setengah jam..
2. Setelah setengah jam,tambahkan air 2 gelas. Masak diatas kompor,bisa ditambahkan gula jawa dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sampai matang dan air menyusut. Diamkan sesaat..
3. Sementara itu siapkan bahan untuk melumuri saat dibakar disuatu wadah,kecap manis dan 1sdt margarin. Aduh hingga tercampur rata.
4. Bakar paha ayam diatas teflon yang telah dilumuri minyak/margarin, sedikit saja. Lalu lumuri dgn bahan lumuran tadi sambil sesekali dibolak balik biar ga gosong..
5. Setelah dirasa cukup. Angkat..
6. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal. Lalapan juga boleh. Sambalnya terserah..kalo saya pakai sambal bawang yang lebih simpel bikinnya 😁.

Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.