Ayam Bakar Kecap. Suami sdh seminggu ngomongin ayam bakar terus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan lengkuas, kemudian tumis dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas penggorengan. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken).

Menu ini enak banget untuk menemani kamu makan siang bersama keluarga atau teman-teman. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu oles ayam bakar kecap yang akan dipakai Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kecap menggunakan 16 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Bakar Kecap

Siapkan 500 gr ayam, potong2 (sy paha atas).
Diperlukan 1/2 buah jeruk nipis.
Kamu perlu 1 sdm gula pasir.
Diperlukan 2 lembar daun salam.
Kamu perlu 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
Diperlukan 1 batang sereh, geprek.
Kamu perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
Siapkan Secukupnya kecap manis, untuk olesan.
Siapkan ♦ Bumbu Halus :.
Kamu perlu 6 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Kamu perlu 1 ruas jahe.
Kamu perlu 1 ruas kunyit.
Kamu perlu 1/2 sdt lada butiran.
Diperlukan 1 sdt ketumbar, sangrai.
Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.

Ayam juga memiliki kandungan protein yang sangat besar dan baik untuk kesehatan. Nah, tentu Anda ingin mengolah ayam menjadi menu yang istimewa untuk keluarga? Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali..
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang. Beri air secukupnya, gula dan garam, tunggu hingga mendidih, masukan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan airnya hampir habis. (lihat resep).
Campur sisa bumbu ungkep dengan kecap manis, aduk rata. (lihat resep).
Panggang ayam hingga matang sambil diolesi bumbu kecap tadi yaa,panggang hingga matang. (lihat resep).
Sajikan bersama lalapan + sambal. (lihat resep).

Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu oles ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Buat beberapa teman yang kebetulan tidak ada acara liburan di hotel berbintang, salah satu acara murah meriah yang biasanya dilakukan untuk menunggu detik detik pergantian tahun dengan pesta kembang api dan membuat masakan ayam bakar. Das Ayam Bakar Kecap wird schließlich fast dunkel schwarz.