Resep: Ayam bakar pasundan Tanpa Ribet

Ayam bakar pasundan. Lihat juga resep Ayam Bakar Pasundan enak lainnya! Ayam bakar Pasundan Lihat cookmark tentang ayam atau ikan bakar, krn mo ikut kontes yg temanya ayam atau ikan bakar tapi harus hasil recookan. Wah ketemu banyak resep ayam bakar dan ikan bakar dilist cookmark, recook ayam bakar Pasundan resep dari Mba Sukmawati_rs aja nih karena sepertinya mudah, fotonya jg mengguga.

Namun untuk membuat ayam bakar pasundan ini caranya terbilang cukup unik, dimana ayam yang sudah dibersihkan lalu direbus terlebih dahulu dengan menggunakan air. Salah satu lauk nasi liwet kemaren. ayam bakar fav jg, dapat resepnya dr booklet kecap bango, inspirasi menu dari jawa barat. Makin Lezat, Ada Pencok Kacang Panjang dan Sambal Dadakan. Kamu bisa memasak Ayam bakar pasundan menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam bakar pasundan

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung,bisa juga ayam broiler.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Kamu perlu 750 ml air kelapa.
4. Kamu perlu 1 sdt lada bubuk.
5. Diperlukan secukupnya Garam.
6. Siapkan 3 sdm kecap manis.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Kamu perlu 1 sdt kaldu jamur.
9. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
10. Siapkan Haluskan :.
11. Diperlukan 10 buah cabai keriting.
12. Diperlukan 5 butir bawang merah.
13. Siapkan 5 butir kemiri.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Diperlukan 2 cm lengkuas muda.
16. Kamu perlu 2 cm jahe.
17. Diperlukan 1 batang serai,ambil bagian putihnya.

CISALAK-Bagi kebanyakan orang Sunda menikmati ayam bakar atau biasa disebut dengan istilah bakakak, merupakan hal yang istimewa. Tidak setiap waktu bakakak bisa diolah dan dinikmati begitu saja. Jawa Barat sendiri memiliki aneka ragam masakan khasnya, Resep Ayam Bakar Pasundan ini salah satunya. Ayam Bakar Khas Pasundan ini merupakan salah satu masakan yang memiliki cita rasa yang khas, enak, gurih, lezat, dan, hmmm. yang pasti tak akan kalah menarik untuk di coba tentunya.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar pasundan

1. Cuci bersih ayam,kucuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam,Diamkan kurang lebih 15 menit,lalu cuci bersih. Tiriskan.
2. Rebus ayam dengan air kelapa,garam dan lada bubuk hingga matang dan empuk. Angkat..
3. Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dan matang,tambahkan kecap manis dan kaldu jamur. Koreksi rasa sesuaikan manis dan pedasnya. masukkan ayam,aduk rata biarkan sebentar hingga bumbu meresap. Angkat..
4. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga kecoklatan dan harum. Angkat dan sajikan dengan lalapan..

Selain ayam bakar, ayam goreng, tahu dan juga tempe, ada lauk lain yang dapat kamu cicipi di tempat makan yang satu ini. Di antaranya adalah aneka pepes, jengkol sampai cumi bakar. Daerah Pasundan selain terkenal dengan keindahan wisata alamnya juga mempunyai segudang resep masakan tradisional yang rasanya benar benar enak dan lezat. Sebut saja nasi liwet, karedok, sayur asem, ikan bakar dan juga resep ayam bakar sunda. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.