Ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang. Lihat juga resep Ayam goreng tepung kriuk kriuk nya awet enak lainnya! Lihat juga resep Ayam goreng tepung. crispy. enak. awet crispynya enak lainnya! Ayam goreng tepung kriuk kriuk nya awet..
Cara membuat ayam goreng fried chicken keriting renyah ala KFC untuk dijual. Resep ayam goreng Fried Chicken rumahan untuk jualan di pinggir jalan. Rupanya sudah cukup review tentang cara membuat masakan ayam goreng fried chicken cita rasa kriuk renyah, sekarang saatnya anda mempersiapkan bahan bahannya serta beberapa bumbu serta bahan tepungnya lezat makanan. Kamu bisa menyiapkan Ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang menggunakan 13 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang
- Kamu perlu 500 gram ayam (potong jadi 8 atau 10).
- Siapkan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna sajiku kemasan kecil.
- Diperlukan 5 sdm munjung tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm munjung tepung tapioka atau kanji.
- Kamu perlu 1 sdt baking powder.
- Diperlukan secukupnya garam dan merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk (boleh skip).
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Diperlukan bumbu dihaluskan : (untuk ukep ayam. jangan pake kunyit yah).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 2 siung bawang merah.
- Kamu perlu 2 siung bawang putih.
- Diperlukan secukupnya merica bubuk.
Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang
- Cuci bersih ayam. sisihkan. boleh juga dilumuri jeruk nipis agar tdk amis. (me : gak pake).
- Buat bumbu halus untuk ukep ayam. haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica bubuk..
- Lumurkan bumbu halus pada ayam. (apabila ayam tadi dilumuri air jeruk nipis, cuci dulu yah). setelah dilumuri bumbu halus, ukep ayam tanpa air..
- Siapkan adonan tepung : pada wadah, campur sajiku + tepung terigu + kanji + merica bubuk + garam + kaldu bubuk + baking powder aduk hingga tercampur rata. sisihkan dulu..
- Kocok lepas putih telur. tambahkan beberapa sendok campuran tepung. aduk hingga tercampur rata dengan kekentalan yang pas (seperti tepung untuk goreng pisang. jangan terlalu encer yaah).
- Masukkan ayam ke adonan tepung basah. lalu taruh di adonan tepung kering, guling2kan sambil dipijit2. goreng hingga keemasan..
- Note tambahan : kalau pingin yg spicy, pada adonan tepung kering ditambah bon cabe, aduk..
Goreng sisa adonan jika masih tersisa dan taburkan pada ayam goreng saat dihidangkan. Sajikan segera dengan nasi, lalapan dan sambal jika suka. Tips Tambahan: Pilih ayam yang relatif muda supaya ayam tidak alot dan terasa lebih sedap. Rebus ayam di atas api sedang supaya sari ayam tetap awet dan bumbu meresap sehingga ayam terasa lebih gurih. CARA MEMBUAT FRIED CHICKEN CRISPY DAN RENYAH, dapat dilakukan dengan mengikuti langkah - langkah sebagai berikut: Persiapan.