Resep: Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan Yang Nikmat

Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan. Kali ini saya ajak para sobatku untuk memasak Ayam Goreng Cabe Merah Keritung Ala Si Chuan. Kali Ini Konten Video Dari Resep Ala Kadarnya Yaitu Memasak Ayam Goreng Tumis Cabe Rawit Kering Yg Aromanya Khas Dari Aroma Cabe Yg. Cabe merah kriting memiliki ukuran yang sedang, hampir sama dengan cabe merah besar namun bentuknya sedikit tidak beraturan dan cenderung keriting di bagian ujungnya.

Cabe merah kering bisa jadi alternatif bumbu yang tak kalah pedas dengan canai segar. Jika akan memakai sebagai pengganti cabe merah segar, rendam cabe kering utuh dalam air panas hingga mengembang dan lunak. Cabe keriting ini biasanya dapat berwarna hijau ataupun merah dengan bentuk keriting. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan menggunakan 13 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan

1. Siapkan 1 potong ayam dada fillet (potong dadu).
2. Siapkan 3 sendok makan Mala Pepper (lada khas Sichuan).
3. Diperlukan 10 buah cabe merah keriting kering.
4. Kamu perlu Bumbu-Bumbu Ayam:.
5. Kamu perlu 1 sendok teh kecap asin kental.
6. Kamu perlu 1 sendok teh garam.
7. Diperlukan 2 sendok teh merica putih bubuk.
8. Siapkan 1 sendok makan gula pasir putih.
9. Kamu perlu 1/2 sendok makan arak putih buat masak (Opsional).
10. Siapkan 2 potong jahe.
11. Diperlukan 3 sendok makan tepung maizena.
12. Siapkan 1 sendok teh minyak wijen.
13. Diperlukan secukupnya daun seledri.

Untuk cabe berwarna merah memiliki rasa yang lebih pedas dibanding warna hijau. Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Tutorial memasak Nasi Goreng ala New Cabe Keriting. _ Berhubung dapur kental akan masak memasak, dan masak memasak lekat dengan Sambal.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan

1. Siapkan bahan-bahan sebagai berikut ini : ayam dada fillet,tepung maizena, arak putih, garam, gula pasir putih, merica putih bubuk, kecap asin kental dan minyak wijen..
2. Cuci dada ayam kemudian potong dadu. Taruh ayam di dalam mangkok lalu campur dengan bahan-bahan bumbu berikut ini : tepung maizena, arak putih, garam, gula pasir putih, merica putih bubuk, kecap asin kental dan minyak wijen. Biarkan bumbu meresap selama 10 menit..
3. Panaskan minyak lalu tumis cabe merah keriting Kering, mala pepper, arak putih dan jahe hingga wangi. Lalu angkat Dan taruh di dalam mangkok..
4. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan..
5. Taruh ayam di dalam mangkok lalu dinginkan selama 2 menit..
6. Panaskan 2 sendok teh minyak wijen ke dalam wajan lalu masak ayam bersama daun seledri dan cabe merah keriting kering selama 1 menit..
7. Masukkan ayam ke dalam mangkok lalu taburkan biji-biji wijen dan daun seledri..
8. .

Nah, sekarang kita akan memadu padankan masak memasak menggunakan ulek ulek. Masukkan ayam ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering, sambil diremas - remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting. Cabe merah keriting merupakan salah satu komoditas yang sangat menjanjikan. Terkadang pada waktu tertentu harga cabe merah keriting bisa melambung sangat tinggi. Lakukan perawatan dan pemeliharaan secara rutin.