AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih). Lihat juga resep DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" enak lainnya! Tambahakan juga Soda kue dari bahan A. Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata.
Ini sample saya pake pro sedang. Begitu juga saat saya trial pake terigu pro rendah. Hasilnya renyah, crunchy dan putih walau sudah matang juga, tapi kriuknya gak tahan lama. Kamu bisa menyiapkan AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih) menggunakan 25 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih)
- Siapkan 4 potong ayam atau setara 600gr.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Kamu perlu bumbu marinasi.
- Kamu perlu 2 sdt bawang putih bubuk.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Kamu perlu 1 ruas jahe, parut.
- Kamu perlu 1 sdt kaldu ayam instan.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt oregano.
- Kamu perlu 1 sdt paprika bubuk.
- Kamu perlu 5 sdm air.
- Diperlukan tepung pelapis kering.
- Diperlukan 350 gr terigu cakra.
- Diperlukan 3 sdm mayzena.
- Kamu perlu 2 sdt kaldu ayam instan.
- Kamu perlu 1 sdt paprika bubuk (bisa pakai cabe bubuk kalau suka pedas).
- Kamu perlu 1/2 sdt oregano.
- Siapkan 1/2 sdt basil.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan tepung pelapis basah.
- Diperlukan 3 sdm ambil dari campuran tepung pelapis kering.
- Siapkan 100 ml air.
- Kamu perlu 1/2 sdt baking soda (WAJIB).
Ayam goreng ala KFC yang renyah siap disajikan. Saat sudah matang, kalian bisa sajikan ayam goreng ala KFC ini dengan saus sambal atau saus tomat. Tidak Meremas-remas Tepung Resep mudah masak ayam krispi ala KFC, renyahnya tahan berjam-jam. Ayam goreng tepung yang renyah siap disajikan.
Langkah-langkah membuat AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih)
- Cuci bersih ayam lalu baluri dengan BUMBU MARINASI, masukkan dalam kulkas.. diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap sampai dalam..
- Sementara itu kita bikin tepungnya ya.. campurkan semua bahan TEPUNG PELAPIS KERING, aduk rata. Sisihkan..
- Nah bikin juga TEPUNG PELAPIS BASAH ya.. ambil tepungnya dari campuran tepung pelapis kering yang tadi sudah kita bikin, aduk rata dengan air dan baking soda..
- Oke.. balik lagi ke ayam. Ambil ayam yang sudah kita marinasi dan diamkan dalam kulkas tadi.. campur dengan 1 butir telur langsung dalam keadaan ayam dingin, aduk rata. Ayam siap ditepungi...
- Ambil ayam.. masukkan dalam TEPUNG PELAPIS KERING, ratakan.. kibas kibas...
- Lanjut celupkan ayam dalam TEPUNG PELAPIS BASAH...
- Masukkan lagi ke dalam TEPUNG PELAPIS KERING.. remas perlahan dengan ujung ujung jari, sambil diratakan dan dikibas pelan agar terbentuk tepung yang kriting. Bisa ulangi 2x penepungan ya agar kritingnya maksimal..
- Langsung goreng dengan minyak panas.. pakainya WAJIB api sedang ya, biar matang sampai dalam...
- Kalau sudah kecoklatan dan tepung kering.. angkat, sajikan..
Saat sudah matang, kamu bisa sajikan ayam goreng tepung ini dengan saus sambal atau saus tomat. Agar kerenyahan ayam goreng tepung lebih tahan lama, kamu bisa simpan ayam ke dalam wadah kedap udara. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto bandung. Yuk Mau tahu tepung ayam goreng mana yang terbukti paling crispy?