Gado-Gado Surabaya. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. Yang satu ini adalah Gado-gado Surabaya. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur.
Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Kamu bisa memasak Gado-Gado Surabaya menggunakan 31 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Gado-Gado Surabaya
- Siapkan Bahan Sayur.
- Kamu perlu 1 ikat selada, iris2.
- Siapkan 1 bungkus toge, rendam air panas sebentar dan tiriskan.
- Kamu perlu 1 buah timun, kupas dan iris2.
- Siapkan 5 helai kacang panjang, rebus.
- Kamu perlu 1/2 buah kubis, iris2 dan rebus.
- Kamu perlu 2 buah tomat, iris2.
- Siapkan Bahan Bumbu.
- Kamu perlu 200 g kacang tanah kupas, sangrai (bisa tambah kalau suka).
- Siapkan 75 g mete, sangrai.
- Diperlukan 2-3 sdm bawang putih goreng.
- Diperlukan 300 g cabe merah besar, buang biji, tumis sampai tidak langu.
- Siapkan 4 sdm gula aren bubuk.
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur totole.
- Siapkan 2 buah kentang rebus, kupas.
- Kamu perlu 3 bungkus santan kental (195 ml).
- Diperlukan 750 ml air.
- Siapkan secukupnya Gula pasir, garam,.
- Kamu perlu Bahan Pelengkap.
- Diperlukan 4 buah lontong, iris2 (saya beli di tukang sate).
- Siapkan 2 buah kentang rebus, iris2.
- Kamu perlu 1 papan tempe, goreng kering dan iris2.
- Siapkan 1 bungkus tahu, goreng kering dan iris2.
- Diperlukan 10 butir telur rebus, iris @2.
- Kamu perlu Kerupuk udang.
- Siapkan Emping melinjo.
- Kamu perlu Bawang goreng.
- Kamu perlu Sambal (rebus dan uleg kasar).
- Kamu perlu Cabe rawit.
- Kamu perlu Bawang putih.
- Diperlukan Garam.
The dish has a wide array of vegetables from. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita.
Langkah-langkah membuat Gado-Gado Surabaya
- Siapkan semua bahan sayur dan bahan pelengkap..
- Blender semua bahan bumbu satu kecuali santan. Rebus dengan api kecil sampai meletup, aduk terus. Koreksi rasa..
- Sajikan di piring dan siram dengan bumbu..
Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.