Korean barbeque bumbu bulgogi😋. Lihat juga resep Beef bulgogi simpel enak, Beef bulgogi enak lainnya! Korean barbeque bumbu bulgogi😋 Habis ngeliat status teman yang barbeque-an untuk buka puasa, jadi pengen hehe.#sayamahgitu. Ya udah deh eksekusi, pengennya dagingnya yang agak berbumbu, ga cuma dibakar dengan bumbu simpel, makanya jadilah barbeque bumbu bulgogi😁.

Bulgogi, traditional Korean barbeque beef, is made with thinly sliced beef in a soy sauce and onion marinade. All Reviews for Easy Bulgogi (Korean BBQ Beef). It's kind of like the beef you try in really good takeout places but. Kamu bisa memasak Korean barbeque bumbu bulgogi😋 menggunakan 24 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Korean barbeque bumbu bulgogi😋

Siapkan 1/2 kg daging has dalam iris tipis.
Siapkan Bumbu.
Diperlukan 5 siung bawang merah.
Diperlukan 2 siung bawang putih.
Diperlukan 2 sdm gula merah iris.
Diperlukan 4 sdm kecap asin.
Diperlukan 1/4 buah apel (saya pakai apel fuji).
Diperlukan 1 sdm minyak.
Diperlukan 1 sdm margarin.
Kamu perlu Dipping sauce.
Siapkan 4 sdm kecap asin.
Siapkan 1 sdm saos tiram.
Diperlukan 3 sdm saos tomat.
Kamu perlu 3 sdt gula aren/gula merah.
Siapkan Pelengkap.
Diperlukan Secukupnya selada keriting.
Diperlukan Secukupnya bawang bombay, iris bulat untuk onion ring.
Diperlukan Secukupnya daun bawang, iris untuk taburan.
Kamu perlu Secukupnya biji wijen untuk taburan.
Diperlukan Bahan penyerta.
Kamu perlu 1 buah tofu.
Siapkan 1 buah brokoli ukuran kecil.
Kamu perlu 1 bungkus jamur enoki.
Siapkan 8 lembar nori (saya pakai merk mamasuka).

Bulgogi, a classic Korean grilled beef, is so easy to make and fun to eat with friends and family. Your comprehensive guide to making the most delicious bulgogi (Korean BBQ beef) at home! With this, you can make mildly sweet, savory, smoky, juicy and tender delicious bulgogi. WHAT IS BULGOGI Literally speaking, bulgogi (불고기) means 'fire meat'.

Cara Membuat Korean barbeque bumbu bulgogi😋

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan apel. Tambahkan gula merah dan kecap asin lalu ulek lagi sampai gula merah tercampur rata. Masukkan daging dan pukul² pakai ulekan (atau pemukul daging lebih oke) biar empuk dan cepat matang. Marinasi daging dengan bumbu halus tsb. dan diamkan di kulkas minimal 30 menit biar bumbu meresap..
Sambil menunggu daging dimarinasi, siapkan bahan² pelengkap (selada keriting, jamur enoki, dan tofu). Cuci bersih selada keriting dengan sabun mama lime yang untuk buah dan sayur biar aman, krn kan lagi musim covid-19, pastikan sayur bersih jika mau dimakan mentah..
Iris tofu dan panggang. Sebenarnya tofu begini sudah siap santap ya...tapi saya agak kurang sreg makan langsung begitu😀. Rebus brokoli. Panggang jamur enoki. Lalu sisihkan ketiga bahan pelengkap tsb. Bahan² pelengkap ini sesuai selera aja yaa...kalau saya selalu menambahkan sayuran dan protein nabati di setiap maincourse..
Panggang bawang bombay sampai terkaramelisasi. Sisihkan untuk pugasan..
Panaskan minyak dan margarin dalam wajan anti lengket (saya pakai wajan grill). Setelah panas, masukkan daging. Sebenarnya di resep mas MoeQ sih memasak daging ini cuma dalam hitungan detik (kurleb 20 detik) per sisinya dan kering gitu. Tapi entah knapa, apa yang salah, daging yang saya masak berair gitu🤭 jadi akhirnya saya masak sampai air menyusut dan daging agak kering (kurleb skitar 20 menit). Tapi tenang aja, tetep enak kok☺️..
Tata selada keriting dalam piring, tuang daging yang sudah dimasak. Taburi dengan onion ring, daun bawang, dan biji wijen. Siapkan dipping sauce, ini tambahan saya sih, tapi menurut saya cocok rasanya dan jadi lebih nikmat pas dimakan, karena jadi ada rasa yang tajam pas makan dagingnya. Dipping saucenya saya pakai resep saos takoyaki😊..
Sajikan dengan nasi putih dan nori untuk rasa yang lebih mantap. Maaf fotonya amburadul soalnya udah pada ga sabar mau makan😀. Kalau mau ala² korea, cara makannya ambil selada keriting, taruh daging di tengah² dan tuang dipping sauce di atasnya. Bungkus dagingnya dan hap lalu dimakan😉. Alhamdulillah semua suka. Oiya, di foto ada tomat panggang, resep terpisah ya, biar ga terlalu banyak😁.

It is often made with tender parts of beef, pork or chicken. However, in Bulgogi (불고기), also known as Korean BBQ beef, is marinated thinly sliced beef. While it can be made with other meats such as chicken (dak bulgogi) and pork (dweji bulgogi), the term "bulgogi" generally refers to beef bulgogi. While this Korean marinated beef is most commonly char grilled at restaurants and homes, especially outside Korea, there are many regional variations of how this. Bulgogi, traditional Korean barbeque beef, is made with thinly sliced beef in a soy sauce and onion marinade.