Resep: BBQ ala ala Korean Tanpa Ribet

BBQ ala ala Korean. Aktiviti hujung minggu.sekali sekala kita buat bbq. Resep Galbi BBQ (daging panggang) khas Korea ini saya adaptasi dari Maangchi. Caranya gampang, ga ribet dan sudah pasti rasanya pas.

Resep ini cocok banget buat acara keluarga, kumpul-kumpul sama temen, atau bahkan acara kantor. Jadi, gak perlu jauh-jauh pergi ke restoran korea deh. Have traditional Korean BBQ with a twist of contemporary flavors. Kamu bisa menyiapkan BBQ ala ala Korean menggunakan 23 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk BBQ ala ala Korean

1. Kamu perlu 300 gram daging sapi.
2. Diperlukan Bumbu marinasi.
3. Diperlukan 1/2 bawang Bombay (parut).
4. Kamu perlu 3 siung bawang putih (parut).
5. Kamu perlu 1/2 buah pir (parut).
6. Kamu perlu 1 ruas jari jahe (parut).
7. Kamu perlu 2 sdm kecap asin.
8. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
9. Kamu perlu 2 sdm minyak wijen.
10. Kamu perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Diperlukan 1/2 sdt lada hitam.
12. Diperlukan Bahan pelengkap.
13. Kamu perlu Bawang Bombay iris memanjang.
14. Kamu perlu Bawang putih iris kecil.
15. Siapkan Selada.
16. Siapkan Cabang rawit iris serong.
17. Diperlukan Bahan saus cocol.
18. Siapkan 1 sdm kecap manis.
19. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
20. Diperlukan 2 sdm kecap asin.
21. Siapkan 2 sdm air matang.
22. Kamu perlu Mayonaise.
23. Siapkan Saus sambal.

Surround yourself with the award winning architecture and design of our modern restaurant. Order from our extensive menu and watch your food sizzle and caramelize right in front of your very own eyes as you feast. First impression walking to the Gen Korean BBQ, great smoky meat, or BBQ spread all over your face and nose. Then, you see the blue, great lighting, and food, and crowded with.

Langkah-langkah membuat BBQ ala ala Korean

1. Cuci daging sapi, tiriskan lap menggunakan tisu untuk mengurangi kandungan airnya kemudian iris tipis dagingnya.
2. Campur semua bumbu marinasi kecuali lada hitam, campur daging beserta bumbu marinasi, bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian ditambah dengan lada hitam... Simpan daging di kulkas kurleb 1 jam.
3. Disini kita buat 2 macam saus cocol, campur minyak wijen, kecap asin, kecap manis dan air kemudian untuk saus mayo kita campur juga mayonaise dan saus sambal.
4. Setelah di marinasi panggang daging di wajan teflon tingkat kematangan disesuaikan dengan selera masing2.
5. Sudah matang tinggal dicocol dengan saus atau dimakan dengan bahan pelengkap seperti ini.

Selain Pochajjang, restoran bbq ala Korea lainnya yang mengusung konsep all you can eat ramah di kantong adalah Manse Korean Grill. Tidak banyak perbedaan dengan Pochajjang, Manse Korean Grill juga memiliki harga yang sama. Terdapat banyak macam daging di Manse yang dapat kalian makan. Itulah resep dan cara membuat Korean BBQ ala Kevin Hendrawan yang bisa kamu praktikkan di rumah. Physical distancing bukan berarti gak bisa makan enak ala resto, kan?