Resep: Perkedel Kentang ala KFC Yang Enak

Perkedel Kentang ala KFC. Halo temen-temen ketemu lagi dengan Viona Kitchen di weekend yang cerah ini. Kali ini Viona Kitchen mau bikin resep Perkedel Kentang ala KFC. Siapa ini temen-temen dirumah yang sudah kangen banget.

Kalo kata suami: mirip sama perkedel KFC. Pengen masak perkedel kentang ayam ala kfc untuk menemani sayur sop dan gurame goreng menu makan siang ini. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama. Kamu bisa menyiapkan Perkedel Kentang ala KFC menggunakan 10 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Perkedel Kentang ala KFC

1. Siapkan 300 gr kentang, kupas, potong dan rebus hingga empuk.
2. Diperlukan 2 siung bawang merah.
3. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
4. Diperlukan 1 batang seledri, iris halus.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
7. Diperlukan 1/4 sdt kaldu bubuk.
8. Kamu perlu Secukupnya tepung terigu, saya mulai dari 2 sdm.
9. Diperlukan 1 buah telur ayam.
10. Kamu perlu 1/4 ltr minyak goreng.

Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. PERKEDEL ALA KFC. . (Perkedel kentang ayam ala ala KFC) . Perkedel KFC wannabe atau perkedel ala ala KFC ini tekstur dan rasanya mirip banget dgn perkedel seharga goceng (lima ribu rupiah) di KFC ☺️ 😆.

Langkah-langkah membuat Perkedel Kentang ala KFC

1. Siapkan bahan-bahan utama. Kentang rebus, irisan bawang, irisan seledri..
2. Tumis bawang, masukkan dulu bawang putih hingga layu dan harum, baru bawang merah. Tunggu hingga layu dan harum.
3. Masukkan tumisan bawang ke dalam wadah yang telah diisi kentang rebus. Tambahkan seledri dan bumbu lain..
4. Haluskan semuanya, aduk merata. Cek rasa..
5. Bentuk adonan sesuai selera. Gulirkan pada tepung, balur merata. Jika Anda mau menyimpannya sebagai persediaan, masukkan adonan dalam wadah tertutup dan taburi dengan tepung terigu agar tidak saling menempel. Simpan di kulkas bawah saja ya..
6. Jika diteruskan menggoreng, celupkan adonan yang sudah dibaluri tepung ke dalam kocokan telur..
7. Langsung goreng dalam minyak yang telah dipanaskan. Usahakan apinya sedang cenderung kecil agar bagian dalam ikut matang sempurna..
8. Setelah kering, berwarna coklat keemasan, siap diangkat ya. Sajikan hangat, dengan pelengkap cocolan saus. Selamat mencoba!.

Tekstur perkedel ini lembut, terasa pakai ayam bagian dada& ada rasa seledri didlmnya.. . Cara membuat perkedel kentang khas Padang. Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang. Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih. Selain itu bawang merah dan bawang putihnya cukup diiris dan digoreng.