Ayam Goreng ala KFC - bumbu rempah enak!. Ayam goreng yang berasal Amerika ini memang sejak lama sudah populer di berbagai penjuru dunia. Bumbu rahasia yang merupakan racikan kolonel Sanders ini sungguh enak dan belum tergantikan. Tapi Anda juga sebenarnya boleh mencoba resep ayam goreng tepung KFC ini di rumah sendiri secara.
Resep ayam goreng beragam bumbu bisa kamu tiru disini. Lihat juga resep Ayam kentaki sajiku simpel enak lainnya! Untuk lebih jelasnya cek bahan dan adonan ayam goreng tepung ala KFC dibawah ini ya. resep cara membuat ayam goreng tepung. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng ala KFC - bumbu rempah enak! menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam Goreng ala KFC - bumbu rempah enak!
- Kamu perlu Bumbu Kering:.
- Kamu perlu 1/2 kg Tepung Protein Sedang.
- Kamu perlu 1/2 sdm Ketumbar.
- Siapkan 1-2 sdm Bubuk cabe (sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm Bubuk Bawang Putih.
- Kamu perlu 1 sdm Bubuk Bawang Bombay (opsional).
- Diperlukan 1-2 sdm Bubuk Oregano (sesuai selera).
- Kamu perlu 3/4 sdm Bubuk Jahe.
- Kamu perlu 1/2 sdm bubuk lada putih + hitam.
- Siapkan 1/2 sdm baking powder.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdt bubuk cengkeh.
- Siapkan 1 sdt bubuk jinten.
- Siapkan Secukupnya Garam dan Royco.
- Kamu perlu Bumbu Basah:.
- Siapkan Ambil adukan seluruh bumbu kering lalu diberi air sesuai kekentalan untuk membalur ayam.
- Diperlukan bahan rendaman ayam.
- Siapkan 1 liter susu full cream kemasan ukuran.
- Kamu perlu secukupnya Garam, Lada, penyedap.
- Kamu perlu 3 sdm Perasan Air Lemon.
Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC. Jakarta - Banyak orang mencari tahu resep asli ayam goreng KFC. Kini resep tersebut kabarnya ditemukan diantara arsip keluarga Colonel Sanders. Rasanya bikin nagih, crispy diluar dan lembut di dalam.
Cara Membuat Ayam Goreng ala KFC - bumbu rempah enak!
- Siapkan wadah bertutup untuk penyimpanan. Masukan susu uht dan bumbui garam lada, penyedap dan air lemon sesuai selera. lalu masukan satu ekor ayam yang telah dipotong sesuai selera(saran kalau aku potong ayamnya rada lebih kecil jadi saat digoreng bs masak dengan merata dan tepung ga gosong) pastikan semua ayam terendam susu ya. lalu disimpan dikulkas 8-24jam.
- Siapkan wadah, campurkan semua bumbu kering yang ada di list. aduk hingga merata lalu sisihkan.
- Siapkan wadah untuk bumbu basah. bumbu basah diambil dari bumbu kering yg sudah jadi lalu diberi air secukupnya hingga kekentalan yg pas untuk membalur ayam.
- Lalu mulai proses pembaluran: 1. ayam yg telah dikeluarkan dari susu dicelupkan di bumbu kering selayang saja (yg penting sudah ada lapisan tipis tepung) 2. Kemudian masukan ayam ke bumbu basah dan balur merata 3. Dari bumbu basah, baru masukan kembali ayam ke bumbu kering dan lapisi setebalnya. Saat pembalurannya ayam dipijet2 yaa biar tepungnya tebel dan berlapis. Pastikan semua terlapis sempurna. Selesai! sisihkan dan siap digoreng..
- Nah buat bumbu kering bisa jg disimpan disuhu ruangan kalau memang berlebih atau emang mau sekalian buat banyak. Susu untuk merendam ayam, kalau saya sih biar hemat saya simpen lg di freezer setelah digunakan dan ketika mau masak ayam digunakan kembali. kemarin bs sampai 2/3 kali pengulangan hehe.
Dagingnya dijamin empuk dan bumbu meresap, sehingga rasanya mirip sekali dengan ayam goreng KFC. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.