Resep: Ayam Panggang Madu Tanpa Ribet

Ayam Panggang Madu. Lihat juga resep Ayam Bakar Madu, YummY enak lainnya! JAKARTA - Ayam panggang madu atau yang biasa dikenal dengan ayam charsiu identik dengan citarasa oriental karena menggunakan bahan-bahan seperti angciu, bubuk ngohiong, dan minyak wijen. (Baca juga: Cinnamon Roll, Cemilan Khas Amerika yang Mudah Dibuat di Rumah) Namun, kali ini, Master Chef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep membuat ayam panggang madu yang berwarna merah. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap.

Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Kamu bisa memasak Ayam Panggang Madu menggunakan 12 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Panggang Madu

1. Kamu perlu 1 ekor ayam boiler pot. 10.
2. Kamu perlu rendam cuka garam kurleb 1 jam.
3. Siapkan Bumbu (dihaluskan) :.
4. Kamu perlu 2 sdm Ketumbar sangrai.
5. Siapkan 6 siung bawang putih.
6. Diperlukan 10 siung bawang merah.
7. Kamu perlu 1 sdm madu.
8. Kamu perlu 3 sdm kecap.
9. Siapkan 1 sdm gula merah/aren.
10. Siapkan 1/2 butir pala.
11. Diperlukan secukupnya kecap utk oles ketika memanggang.
12. Diperlukan secukupnya gula dan garam.

Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. *Masukkan bahan perapan iaitu bawang putih, halia, madu, sos tiram, serbuk cili, serbuk lada hitam dan garam ke dalam bekas. Rebus dengan api perlahan hingga ayam empuk. Masukkan baki air rebusan dalam pan tak melekat untuk buat sos atau saute. Ini resepi saya berniaga dulu, kepak ayam madu.

Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Madu

1. Setelah direndam cuka garam, ayam dibersihkan.
2. Marinate dgn bumbu yg sdh dihaluskan, min.2 jam simpan dikulkas bawah atau semalaman utk hasil maximal dan utk daging ayam lebih lembut.
3. Panggang menggunakan oven/happy call sampai matang sambil sesekali dioleskan kecap utk warna yg lebih menggugah selera.
4. Selamat mencoba 😊.

Resepinya cukup ringkas, pulangannya insyallah lumayan. Nama saja madu, tapi pakai gula. Kahkah…Cubalah, share dengan kawan kau yang lain. Salam, kalau tadi resipi pilaf yogurt ketumbar, kali ni mat share pulak ayam panggang madu yang begitu mudah dibuat dan seperti biasa mat bakar guna kuali ajab. Tapi boleh saja nak bakar dalam oven atau atas bara api.