Ayam panggang bumbu rujak. Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Contact Ayam Panggang Bumbu Rujak Bude Ari on Messenger.
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam.
Setelah itu, siramkan di atas ayam panggang.
Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah.
Kamu bisa menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam panggang bumbu rujak
- Kamu perlu 1 ekor ayam kampung (boleh pakai pejantan).
- Kamu perlu Bumbu halus :.
- Kamu perlu 4 butir bawang merah.
- Diperlukan 3 bawang putih.
- Diperlukan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Kamu perlu 100 ml santan kental / kara.
- Diperlukan Cabe sesuai selera (saya pakai cabe merah keriting).
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 Batang sereh geprek.
- Kamu perlu 4 daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Kamu perlu Pelengkap tambahan :.
- Kamu perlu Bawang merah goreng.
- Kamu perlu Jeruk limau.
Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. — Ayam panggang bumbu rujak adalah makanan khas Jawa yang berbahan dasar daging ayam yang masih berusia muda dan menggunakan bumbu dasar merah kemudian di panggang. — Bumbu dasar merah ialah bumbu yang terbuat dari garam, bawang putih, bawang merah, dan cabe merah. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Cara Membuat Ayam panggang bumbu rujak
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan api kecil sampai harum.
- Masukkan potongan ayam, tambahkan 1L air putih. Ungkep sampai air berkurang. Masukkan santan. Ungkep lagi sampai air menyusut (ati2 jangan sampai terlalu kering ya 😁) Jika ayam masih keras, tambahkan lagi airnya ya.
- Panggang ayam di teflon atau happycall sampai sedikit kecoklatan..
- Tata di piring, beri sisa bumbu ungkep, taburi bawang goreng dan kucuran jeruk limau jika suka.
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak : Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.