Ayam Panggang Kemangi (Happycall). Dapet resep ayam panggang kemangi teflon dr dee's kitchen langsung cobain. Panggang ayam ungkep di happycall sampai kering kecoklatan. Oven sayap ayam sebentar supaya garing atau bisa dipanggang diatas teflon HappyCall sebentar.
Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat.
Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Panggang Kemangi (Happycall) menggunakan 19 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam Panggang Kemangi (Happycall)
- Kamu perlu 1 ekor ayam (potong 10).
- Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 buah sereh (geprek).
- Diperlukan 6 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 1/2 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Diperlukan 3-4 sdm kecap manis.
- Diperlukan 500 ml santan instant.
- Kamu perlu 1 ikat kemangi.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu perlu 8 siung bawang merah.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 5 buah cabe merah (kalau saya cm 2 buah).
- Kamu perlu Pelengkap :.
- Siapkan Sambel terasi.
- Siapkan Irisan tomat.
- Diperlukan Garnish kemiri.
Wajan panggang merupakan salah satu jenis peralatan masak yang dikhususkan untuk membuat hidangan dipanggang. Happycall Titanium Sandwich Double Pan salah satunya. Perlengkapan masak ini adalah double pan yang dapat digunakan untuk memasak sandwich dengan mudah. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun kemangi, garam, merica, dan Kecap Manis Bango di atas api kecil.
Cara Membuat Ayam Panggang Kemangi (Happycall)
- Bersihkan ayam potong, beri jeruk nipis.
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, ketumbar , cabe merah. Bisa dihaluskan pakai blender / diuleg.
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng. Setelah harum masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk kemudian aduk rata. Tambahkan garam & gula..
- Tambahkan ayam & daun kemangi kemudian aduk rata. Setelah rata tambahkan santan. Diamkan di api kecil sampai bumbu meresap / santan berkurang. Hati-hati jangan sampai terlalu kering & koreksi rasa bumbu.
- Panaskan happycall yang telah diolesi butter. Panggang ayam ungkep di happycall sampai kering kecoklatan. Apabila ingin agar rasa ayam lebih manis bisa ditambahkan kecap sesuai selera..
- Ayam siap dinikmati. Sajikan dengan sambal terasi & irisan tomat..
Masukkan ayam di dalam minyak panas hingga kecokelatan. Ayam Panggang Minang adalah salah satu olahan ayam Khas Sumatera Barat. Diolah dengan dua teknik pemasakan yaitu, perebusan dan pembakaran. Ayam panggang atau ayam Singgang ini biasa dia temukan di rumah makan padang. Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu.